Mi a szilikon-dioxid a kiegészítőkben?

Amikor a szilícium oxigénhez kötődik, szilícium-dioxid (SiO2) nevű vegyületet hoz létre. A szilícium-dioxid másik neve a szilícium-dioxid, amely magában foglalja a természetes és a szintetikus összetételeket is. A szilíciumnak három nagy kategorizálása van: kristályos, amorf és szintetikus amorf. A kristályos szilícium-dioxid legelterjedtebb formáját kvarcnak nevezik, amely a kőzetekben és homokban található, amelyek a Föld kéregének 90% -át teszik ki. A szilícium-dioxid vagy a szilícium-dioxid a környezetünkben sokféle formában megtalálható, mivel mindenütt jelen van. Természetesen megtalálható a Földön, a testszövetekben és az ételeinkben.

A nap videója

Hogyan használják a szilícium-dioxidot?

->

Szilicium-dioxidot használunk szilikagélen, ami segít a nedvességtartalom szabályozásában annak elkerülése érdekében, hogy bizonyos áruk rosszul működjenek. Fotóhitel: Karam Miri / Hemera / Getty Images

A szilícium-dioxid nanorészecskéket számos iparág használja, köztük a gyógyszer-, kozmetikai és élelmiszeripari ágazatokat. A legtöbb kereskedelmi forgalomban lévő szilícium-dioxid a természetes forrásokból történő aprítással vagy őrléssel jön létre. Formájától függően az amorf szilícium-dioxid számos fizikai-kémiai tulajdonsággal rendelkezik. Ahogyan több formában jelenik meg, számos felhasználási mód található, és számos termékben megtalálható. Az élelmiszerben való megjelenése több oka lehet. Az amorf szilícium-dioxidot kiegészítõ adalékként használják gyulladásgátló anyagként, mivel a szilícium-dioxid felszívja a felesleges nedvességet, és megakadályozza az összetevõket abban, hogy a kiegészítõket nedves vagy nedves körülmények között ki lehessen érinteni anélkül, hogy befolyásolnák a hatóanyagokat. Élelmiszer adalékként is használható aromák és illatanyagok hordozójaként. Szilícium-dioxidot és szilikagélt használnak peszticidként, így a táplálékban megtalálható a növényeknek való kitettség, az élelmiszerkezelés és az élelmiszer-előkészítés miatt.

Milyen termékek tartalmaznak szilícium-dioxidot?

->

A szilícium-dioxidot gyakran használják gyógyszerek és kiegészítők formájában kis dózisokban, mint cukortermésgátló szerként. Photo Credit: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty

A különböző termékek szilícium-dioxidot tartalmaznak felhasználásuk miatt több iparágban. A szilícium-dioxid termékek (a természetes források kivételével) megtalálhatók a következőkben: • Kábítószerek (például Actavis alprazolám, Actavis és Xanax által a Pfizer által termelt oxikodon-hidroklorid). • Kiegészítők (mint a szilícium-dioxid komplex és az "egyéb összetevők" kiegészítők) • Nyomtató festékek • Lakkok • Műanyagok • Kozmetikumok, beleértve a fogkrémet • Rovarölő szerek • Akaricidek • Biomedicinális alkalmazások • Tisztítószerek, beleértve a súrolópor és fém lakkot

Milyen egészségügyi kockázatok társulnak a szilícium-dioxiddal?

A szilícium-dioxidhoz kapcsolódó egészségügyi kockázatok változhatnak és számos tényezőtől függenek, különösen a szilícium-dioxid formájától. További tényezők közé tartoznak a méretek, a fajlagos felület, a bevonat, a részecskék száma, az expozíció koncentrációja és időtartama. A szilícium-dioxid nanorészecskék egyik aggodalma, hogy képesek átadni a vér agy gátját, ami általában káros anyagokat tart az agyba való bejutáshoz.

Azok a káros hatások, amelyek a leginkább veszélyeztetettek a szilícium-dioxid-expozícióval korreláltak, olyan szakmákban dolgozók, akik nagy mennyiségű kristályos szilícium-dioxid porból lélegeznek, különösen a kvarc és a cristobalit kristályos formáiban, mivel ezek karcinogénnek. Bár a toxikus hatásmechanizmusok nem egyértelműek, nagyszámú munka van, amely igazolja ezt a korrelációt. A kristályos szilíciumot szilikózissal társítják, ami tüdőbetegség, melyet kis mennyiségű szilícium-dioxid belélegzése okoz hosszú idő alatt.

A szilícium-dioxid expozíciója is társult a reumás ízületi gyulladással, kisméretű vasculitisszel, autoimmun betegségekkel és vese károsodással kapcsolatban, de ellentmondásos vizsgálatok voltak a vesekárosodásról. A Renal Failure című folyóiratban megjelent 2012-es tanulmány pozitív és következetes összefüggést talált a szilícium-dioxid-expozíció és a krónikus vesebetegség (CKD) között. Ez a tanulmány megállapította, hogy a szilícium-dioxid foglalkozási kitettsége a CKD fokozott kockázatának körülbelül egyharmadával függ össze, és az expozíció időtartama megnövekedett, így növelte a CKD kockázatát.

Szilikon dioxid biztonságos?

Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége szilícium-dioxidot helyezett el a toxicitási kategóriába tartozó III. Kategóriába, amely a második legalacsonyabb toxicitási besorolási fokozat. A szilícium-dioxid és a szilikátok már régóta használják az élelmiszereket káros hatások nélkül. A jelentések és kutatások ellenére ellentmondásos és ellentmondásos kutatások tapasztalhatók a szilícium-dioxid biztonsága terén. Ez annak a ténynek tudható be, hogy különböző verziókban jelenik meg, és a kutatások többsége kristályos formákon ment keresztül, és csak a közelmúltban kezdődött amorf formákban. Még nem áll rendelkezésre elegendő bizonyíték ahhoz a következtetésre, hogy az amorf szilícium-dioxid korrelál az egészségügyi kockázatokkal, amelyeknek a kristályos szilícium-dioxidnak tűnik. A Food and Drug Administration szerint a szilícium-dioxidot és a szilikagélt mint élelmiszer-adalékanyagokat általában biztonságosnak (GRAS) ismerik el, ami azt jelenti, hogy az átlagos fogyasztó csak kicsi, elegendő mennyiséget fogyaszt, anélkül, hogy káros egészségügyi hatásokat okozna.