Csíráztatott búza diabéteszes betegeknél

Tartalomjegyzék:

Anonim

A diabétesz olyan állapot, amely a vércukorszint szoros ellenőrzését igényli. Az ételtípus befolyásolja a vércukorszintet. A szénhidrátok azok az élelmiszerek, amelyek a vércukorszintet emelik. Ha cukorbeteg van és túl sok szénhidrátot eszel egy étkezés közben, akkor a vércukorszinted túl magas.

A nap videója

A csírázott búzáról

Sok étel tartalmaz szénhidrátot, és az egyik legismertebb a búza, beleértve a csírázott búzát is. A csírázott búzadara 1/3-csésze 15 g szénhidrátot tartalmaz. Mivel a csírázott búza szénhidrátot tartalmaz, a cukorbetegeknek óvatosnak kell lenniük arról, hogy mennyit fogyasztanak. Általában a legtöbb férfinak 60-75 g szénhidrátot kell fogyasztani étkezés közben, és a legtöbb nőnek körülbelül 45-60 grammra van szüksége. Egy csésze csíráztatott búza egyenlő 45 g szénhidráttal, majdnem az egész adagot egy étkezéskor.

A cukorbetegségben az Ön által fogyasztott szénhidrát mennyisége nem az egyetlen fontos dolog; a szénhidrát típusa is. A teljes szemek kiválasztása fontos. Az amerikaiak táplálkozási irányelvei szerint az édesanyák legalább fele teljesnek kell lennie. A csírázott búzát teljes búzamagból készítik. Ha eszik a csíráztatott búzát, akkor kap egy teljes gabonából és még sok minden előnyét. A csírázás folyamata ténylegesen megnöveli a gabona fontos tápanyagait, beleértve a C-, B-vitaminokat és a folátot. Ezenkívül a teljes kiőrlésű gabona segíthet a koleszterinszint és a vércukorszint normalizálásában, két dolog különösen fontos a cukorbetegek számára.

Csírázott búza vásárlása és felhasználása

A csírázott búzát egész csíráztatott magokként vagy talajként liszthez lehet megvásárolni. A csírázott búzamagot vacsora mellé lehet enni, és a liszt felhasználható különféle sütemények készítésére. Sok élelmiszerboltban most már csíráztatott búzával készült kenyér kenyeret hordoz.

Az alsó sor

A csírázás folyamata megnöveli a gabona legfontosabb tápanyagai közül a legtöbbet, de nem szabad megszabadulni a szénhidráttól. A szénhidrátok növelik a vércukorszintet. Azok a cukorbetegek, akik úgy döntenek, hogy eszik a csírázott búzát, meg kell győződniük arról, hogy megfelelő adag méretű ételt fogyasztanak.