Mellékhatások a biotin élelmiszerekben

A Biotin a Linus Pauling Intézet szerint alapvető tápanyag a hajhullás, a sérülések és a fáradtság megelőzésére. A fogyatékosság nem valószínű, ha egy egészséges egyén kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt. A biotin önmagában nem okoz káros mellékhatásokat, de más okok miatt egészségi problémákat is tapasztalhat, ha túl sok biotin ételeket eszik.

A nap videója

Súlygyarapodás

A súlygyarapodás akkor jelentkezik, ha több kalóriát fogyaszt, mint amit elfogyaszt, és ez a kockázat akkor jelentkezik, ha túl sok ételt eszel. A nagy kalóriatartalmú ételek nagyobb valószínűséggel vezetnek a súlygyarapodáshoz, és a biotin legkoncentráltabb forrásai közé tartoznak a nagy kalóriatartalmú élelmiszerek, például a teljes zsírtartalmú cheddar sajt és az avokádó. A biotin szintén az élesztő kenyérben található, amely a kalóriák legfőbb forrása a tipikus amerikai étrendnek, amint azt a 2010. évi amerikai táplálkozási iránymutatás az amerikai földművelésügyi minisztérium részéről ismerteti.

Magas koleszterin

A teljes zsírtartalmú sajtok és húsok, mint a sertéshús és a máj, jó biotinforrások, de telített zsírok forrásai. A telített zsír növeli a vér koleszterinszintjét, és a 2010-es táplálkozási irányelvek szerint fokozhatja a szívbetegség kockázatát. A hús, a baromfi és a hal szintén az étrendi koleszterin forrásai, ami növeli a koleszterin szintjét. A tojásfehérje zsírmentes és koleszterinmentes, de a tojások biotinja a tojássárgája. A tojássárgája felemeli koleszterinszintjét telített zsír és koleszterin miatt.

Egyéb kockázatok

Ha vesebetegsége van, túl sok foszfor a diéta során végül gyengébb csontokhoz vezethet, a Mayo Clinic szerint. A máj és a kemény sajt, például a cheddar sajt magas biotinnal és foszforral rendelkezik. Az élesztőmentes diéta segíthet az embereknek élesztő szindrómában vagy a Candida albicans gomba túlzott növekedésében a Mayo Clinic szerint. Ez a táplálék kizár bizonyos biotinforrásokat, például sajtot, élesztőt és élesztőből készült termékeket, például kenyeret.