Táplálkozás A Bagels and Whitefish Salad

A bagels és a fehérhal saláta klasszikus deli szendvics jó okból. A rágós bagel tökéletes fólia a krémes, füstös halasaláta számára, és a szendvics kielégítő a túltöltés nélkül. A bagel és a fehérhéjú jó neked, vagy ez a táplálék nem-nem?

A nap videója

A jó hír a bagelről

A bagel, még a nagy szeszes italok általában nem több mint 2 gramm zsírt tartalmaznak, és gyakorlatilag egyik sem telített vagy transzzsírsav. A sima, hagymás, mákos vagy szezám fajta nagy (4, 5 hüvelyk átmérőjű) zacskója szintén nulladik koleszterin, 3 g (az ajánlott napi érték 12 százaléka vagy DV) étrendi rost és 1,8 mg (10 a DV aránya).

A jó hír a fehérhal saláta

Az átlagos adag fehérhús saláta körülbelül 4 oz. füstölt fehérhal, amely 28 g fehérjét tartalmaz. A fehér halak szintén kiváló forrása a B12-vitaminnak, amely 3,66 mikrogramm (a DV 60% -a) és jó niacinforrás (2,8 mg vagy 12% DV), foszfor (148 mg vagy 16% (DV), kálium (472 mg vagy 12% DV), réz (0,4 mg, vagy 16% DV), szelén (15,2 mcg vagy 20% DV) és B6-vitamin A DV 4 mg vagy 20 százaléka).

A rossz fehércédula saláta

A fehérhal nagyon magas a nátriumban, a DV 1, 140 mg vagy 48 százaléka. Azonban a valódi baj a fehérhal saláta hazugság a majonézzel - átlagosan a fehérhal saláta adagja közel 3 evőkanál. majonéz, ami extra 171 kalóriát hoz a 120 kalóriából (nem beszélve a 360 cukortól származó kalóriáról). Ami még rosszabb, a majonéz kalóriák szinte teljesen zsírból, és a 3 evőkanál. A kiszolgálás 15 g-ot (a DV 21 százaléka) tartalmaz a korábban zsírmentes szendvicséhez. A majonéz is 412 mg nátriumot (a DV 16% -át) tartalmaz - emlékezz rá, ez az 1, 140 mg-os tetején a fehérhalból és a 700 mg-os bagelből, így az egész szendvics Az ajánlott napi nátriumszint 93 százaléka. Jobb, ha kihagyja a lapkák sorrendjét.

Egészségesebb Bagels and Whitefish Salad

Ha rendeled a deli szendvicset, kérdezzen egy teljes gabonás bagelot, ha lehetséges. Az ilyen bagel kevesebb kalóriát (280-at 360-szal szemben) és alacsonyabb nátriumot (558 mg, szemben a 700 mg-ot) tartalmazhat, mint a sima, hagymás, mákos vagy szezám bagel.Ha saját szendvicset készítesz, az alacsony zsírtartalmú, alacsony nátrium-majonézzel készített házi fehérhal saláta mintegy 80 kalóriát, 350 mg nátriumot és 6 zsírt tartalmaz. Ha ezt a házi salátát egy teljes kiőrlésű bagelrel együtt használja, akkor csökkentheti a kalóriaszegény mennyiséget 650-380 kg-os fehérhal saláta-bagel szendvicsben, körülbelül 2-250 mg-tól 1900 mg-ig terjedő nátriumot és a zsírtartalmat 15 g (3 g telített zsír) 9 g-ra (0 g telített zsír).