Hogyan lehet káliummal és rosttal töltött sült fehérspárga
Tartalomjegyzék:
Káliummal és rostokkal töltve a fehér spárga többnyire a zöld spárgához hasonló, de általában vastagabb és nagyobb. Ízében a fehér spárga kicsit enyhébb, mint a zöld, kissé édes ízű. A fehér spárgával történő főzés több időt vesz igénybe, mint a zöld spárga főzve, hogy a nagyobb lándzsák teljesen étvágyúak legyenek evés előtt. A fehér spárgás pörkölése egyszerű és egyszerű módja annak, hogy finom zöldséges ételeket készítsenek.
A nap videója
1. lépés
Mindegyik fehér spárga lándzsát kézzel hajlítsa mindaddig, amíg a kocsány kemény szárának vége kipattan a természetes szakadási helyén.
2. lépés
Távolítsa el a kemény külső réteget az egyes spárgakalapok aljából egy zöldséghámozóval vagy késsel.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 450 fokos fahéternél.
4. lépés
Dobja a spárgát egy keretes sütőedénybe egy egészséges olajjal, például szerves olívaolajjal. Megszórjuk a lándzsákat egy csipetnyi sóval és friss repedt fekete borssal.
5. lépés
Sütjük a spárgát a forró sütőben kb. 15 percig, rázogassuk és a sütési idő alatt félretesszük a serpenyőt, hogy a lándzsák egyenletesen főzzenek és ne tapadjanak a serpenyőbe.
Szükséges dolgok
- Növényi hámozó vagy kése
- Olívaolaj
- Só
- Pepper
- Kalibrált sütőlap
Tippek
- citromlével átszeletelve egy zsíros, egészséges tejszínre.
Figyelmeztetések
- Ne hagyja barna fehér spárga a sütőben. A fehér spárga keserű lesz, amikor pirított.