Butternut squash fagyasztása

Butternut squash egy szezonális zöldség, amely csak az év három hónapja, szeptembertől novemberig áll rendelkezésre. A fagyasztott butternut squash darabok lehetővé teszik, hogy élvezze az ízletes zöldségeket egész évben. Míg a fagyasztott butternut squash fagyasztásának tipikus módjai általában főzéshez és csipogatáshoz szükségesek, a fagyasztás részei lehetővé teszik, hogy a kedvenc receptben közvetlenül a fagyasztóból használják. Cook fagyasztott butternut squash darabokat hozzáadásával közvetlenül a forró víz, pörkölt vagy sütőtök anélkül, hogy felengedni a zöldség először.

A nap videója

1. lépés

->

Tisztítsa meg butternut squash növényi mosó és hideg folyó vízzel.

2. lépés

->

Vágja le a fűszeres squash szárát, és félbe vágja.

3. lépés

->

A szálas rostokat és a magokat egy kanállal kiöntjük.

4. lépés

->

Húzza le a bőrt egy Y alakú növényi hámozóval. Húzza át a bőrt a testétől távol lévő irányba.

5. lépés

->

A butternut squash darabokra vágja.

6. lépés

->

Helyezze a darabokat egy nagy csészébe forró vízbe. Három percig forraljuk fel a blanch. A Colorado Állami Egyetem kijelenti, hogy a blanching egy gyors forráspontú technika, amely lassítja a gyümölcsök és a zöldségek enzimatikus hatását, hogy segítsen megőrizni az ízeket, a tápanyagokat és a textúrát fagyasztás közben.

7. lépés

->

Távolítsa el a butternut squash-t egy szűrőn keresztül.

8. lépés

->

Helyezze a szűrőedényt egy nagy serpenyőbe hideg, jeges vízzel, hogy lehűtse a butternut squasht.

9. lépés

->

Helyezze a butternut squash darabjait műanyag fagyasztótartályokba vagy zsákokba. Tömítse szorosan.

10. lépés

->

Jelölje ki a tartályt vagy táskát a dátummal és a "butternut squash" -al.

11. lépés

->

Tartsa a butternut squash egy fagyasztó be 0 fok F legfeljebb egy évig.

Szükséges dolgok

• Növényi tisztítószer
• Kés
• Spoon
• Y alakú növényi hántoló
• Nagy edény
• Colander
• táskák