Mennyi Stevia-nak lehet egy napja?
Tartalomjegyzék:
A Stevia a Stevia rebaudiana bokorból származó összes édesítőszer, amely Ázsiában és Dél-Amerikában elterjedt. A stevia címkével ellátott édesítőszerek valójában a steviol-glikozidok. A két primer steviol-glikozid az A-rebaudiozid és a steviosid, amelyek mindegyike 200-300-szor édesebb, mint a szacharóz, tartalmaznak null kalóriát adagonként és viszonylag biztonságosak az emberi fogyasztásra.
A nap videója
Ajánlott biztonságos dózis
A Stevia édesítőszerek a cukorhelyettesítő édesítőszerek 40% -át képviselik Japánban. Évtizedek óta az FDA tiltotta a sztévai édesítőszerként való használatát üdítőitalokban, és csak étrend-kiegészítőként értékesítette. Abban az időben a stevia napi 2 mg-os testtömegkilogrammonként ajánlott adagot tartalmazott. 2008-ban az Egészségügyi Világszervezet jelentős biztonsági tanulmányt készített a szteviolglikozidokról, és megállapította, hogy napi 4 mg testtömegkilogrammonként biztonságosan enni fog.
Túlsúlyozható felső határ
A sztvia elfogadható felső határa, vagy az a mennyiség, amelyet naponta fogyaszthat anélkül, hogy mellékhatásokat észlelne. Az American Dietetic Association beszámol arról, hogy a cukorbetegek egy része a rebaudiozid A-val végzett vizsgálata során napi 15 mg testtömeg-kilogrammonként napi dózisokat adott a káros mellékhatások nélkül. A stevia vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgáló egyéb vizsgálatok során a betegek napi 1 500 mg-ot biztonságosan fogyasztottak. A New York-i Egyetem Langone Medical Center kijelenti, hogy 750 mg stevia egyenértékű az 1/3 lb. cukor édességével, és sokkal több stevia, mint egy nap.
Side Effects
Viszonylag biztonságos, hogy a stevia a normális étrendben lévő cukor helyettesítésére használjon. A New York-i Egyetem beszámol arról, hogy a nagyon magas dózisú stevia fogyasztását kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a vérnyomást. Ez elméletileg veszélyes lehet, bár ezek a cseppek csak a steviosid dózisaihoz kapcsolódnak, sokkal magasabbak, mint amit egy személy rendes körülmények között használ.A kisgyermekek, a terhes vagy szoptató nők, a májbetegségben szenvedők vagy a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők csak az orvos tanácsánál fogva fogyaszthatnak stevit.
