Lambrusco egészségügyi előnyei
Tartalomjegyzék:
A Lambrusco - Olaszországból származó szeszezett vörösbor - cukros, finomítatlan italként szerzett hírnevet a 70-es és 80-as években. Emlékszel a Riunite-re? De a csillogó piros visszatérése, és mint minden vörösbor, az ivott ez a bor sok egészségügyi előnyökkel jár.
A nap videója
A szíved őrzi
A polifenolok antioxidánsok a vörösborban, és csaknem olyan jóok, mint az aszpirin a vérrögök megelőzésében. Atheroszklerózis, a véredények zsíros plakkja miatt kialakuló artériák keményítése tipikusan a szívroham okozója. Az atherosclerosis aránya akár 32% -kal csökkent azok között, akik vörösbort fogyasztottak rendszeresen, az Amerikai Szívszövetség elemzése szerint.
Az öregedésgátló tulajdonságai
Bár a vörösbornak az öregedésre gyakorolt hatása ellentmondásos, a 2013-as "Science" magazinban megjelent tanulmány megerősítette, hogy a resveratrol - az egyik polifenol antioxidáns amely a szőlőhéjban és a vörösborban található - segíthet az öregedés negatív hatásainak leküzdésében. A vizsgálatban a kutatók megerősítették, hogy a resveratrol stimulálja a SIRT1, a betegségeket leküzdő szérum felszabadulását, és segít megóvni az öregedés hatásait.
Harcol a rákban
A Resveratrolnek van egy másik fontos előnye: rákot küzd. A Virginia Egyetemen végzett tanulmány azt találta, hogy akár egy pohár háromszor vagy négyszer hetente egyszer iszik a rákos sejteket. Ennek oka - a resveratrol gátolja a rákos sejteket tápláló fehérjét. Ez azt jelenti, hogy az ivott vörösborok, mint például a Lambruscos, lényegében éhesek a betegségben.
Moderáció kulcs
Bár egy kevés vörösbor fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár, túl sok italt fogyaszt a máj és a szív. Egy adag legyen kb 5 uncia, ezért mindig nézze meg öntéseit. Az "Anyagcsere és visszaélés" című folyóiratban megjelent tanulmány azt találta, hogy a legtöbb ember nem ismeri, mennyi bort fogyasztanak, különösen, ha egy palackot egy csoporttal osztanak meg. Egy nagy tényező az üveg méretére vonatkozik. A résztvevők átlagosan 12 százalékkal többet ültetettek széles borszemüvegekbe, mint a magas és vékony szemüvegek.
