Nyolcféle fehérje és funkciói
Tartalomjegyzék:
A szervezetünknek szinte minden tevékenysége magában foglalja a fehérjék segítését: az izmok építésétől a baktériumok elleni küzdelemig - az élelmiszerek elengedhetetlenek az Ön egészségéhez. A húsok, a baromfi, a tenger gyümölcsei, a bab, a borsó, a tojás, a szója, a diófélék és a magvak fogyasztása fehérjéket és más tápanyagokat tartalmaz.
A nap videója
Marhahús
A marhahús szelíd vágása - általában "kerek" vagy "karaj" választás - lehetővé teszi, hogy könnyen elnyelő vasat használj anélkül, A vas és a B-12 vitamin mind a marhahúsban, mind az immunrendszer és az energia szintjén elengedhetetlenek. Egy másik tápanyaghúst kínáló termék a cink, amely kulcsfontosságú a férfi reproduktív egészség szempontjából.
Baromfi
A karcsú csirkemell és a szarvasmentes csirkemell mind az antioxidáns szelén kiváló forrása, amely egészséges ízületeket és bőrt és cinket biztosít, ami optimalizálja a szem és a haj egészségét. A csirke niacint is biztosít, amely segít az energia metabolizálásában és a gyermekek fejlődésében és fejlődésében.
Tojás
A tojás az egyik legmagasabb minőségű, legegyszerűbben emészthető fehérje. A tenger gyümölcsei mellett a bőséges D-vitamin ritka forrása is, amely erős csontokat és fogakat tart fenn. Maga a tojássárgája különösen gazdag kolinforrás, memória és teljesítményfokozó, valamint lutein és zeaxantin, a legfontosabb tápanyagok a szem egészségében.
Seafood
Az állati eredetű állatokhoz hasonlóan a tenger gyümölcsei olyan kiváló minőségű fehérje, amely az aminosavak keverékét kínálja, hogy a tested megfelelően működjön. A tenger gyümölcsei, mint a lazac, omega-3 zsírsavakat kínálnak, amelyek segítik az agy egészségi állapotát és a szívbetegségek és a stroke megelőzését. A tenger gyümölcsei gyakran nagy forrása a foszfor, a magnézium és a szelén, valamint az A és a D vitaminok.
Bab és borsó
A bab és a borsó a vegetáriánusok és a vegánok legfontosabb fehérjeforrásai közé tartozik, amelyek vas- és cinkforrást kínálnak. Mivel étrendi rostjaik és egyéb zöldségek tápanyag-tulajdonságai is vannak, ezek a fehérjék a növényi élelmiszercsoportban is szerepelnek. Az étkezési rost ezen élelmiszerekben javítja a vér koleszterinszintjét, vércukorszintjét és a bélműködést.
Soy Products
Az olyan szójaanyagok, mint az edamame és a tofu, teljes vegetáriánus fehérjék ritka forrásaik közé tartoznak, azaz mind a kilenc alapvető aminosav megfelelő mennyiségét biztosítják. Ez a vegetáriánus fehérje opció olyan vitaminokat is kínál, amelyek növelik a hangulatot és a memóriát. Továbbá egyes kutatások arra utalnak, hogy a szójabab-ételek akár javítják a csontsűrűséget a posztmenopauzális nők körében.
Diófélék
Az olyan diófélékből, mint a dióból származó telítetlen zsírok, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát, javítják a vér koleszterinszintjét, szabályozzák a szívritmust és megakadályozzák a vérrögöket.A diófélék és a magvak egyaránt kiváló forrásuk az E-vitamin, antioxidáns, amely védi a szervezetet a szabad gyököktől, amelyek hozzájárulhatnak a rákhoz és a szív- és érrendszeri betegségekhez.
Seeds
Egyes fajták magvak jelentősen több rostot kínálnak, mint a diófélék, különösen a chia, a len, a szezám, a napraforgó és a tökmag. A vetőmagok általában kevés magnéziummal rendelkeznek, mint a diófélék. A magnézium, amely a csontok egészségének fontos tápanyaga, védelmet nyújt a 2-es típusú cukorbetegség ellen, és javíthatja a PMS tüneteit.
