Gyermekkori Elhízás és Általános Iskola Kávézó Élelmiszer

A gyermekkori elhízás egyre növekvő probléma az Egyesült Államokban. A Centers for Disease Control és Megelőzés szerint 12,5 millió gyermek és tizenéves elhízott. Az elhízást számos tényező okozza, beleértve a rossz étrendet. A gyerekek rengeteg időt töltenek az ételeket, az ebédet és a reggelit az iskolai kávézóban. A gyermekkori elhízásban való nevelés biztosítja, hogy gyermeke a legmagasabb tápanyagot kapja az általános iskolai étkezdékből.

A nap videója

Elhízás okai

Számos tényező járul hozzá az elhízáshoz. Az egészségtelen táplálkozás az egyik módja annak, hogy a gyermek felhalmozódhatott. Az általános iskolai kávézó ételeket gyakran tömegesen gyártják és költséghatékonyságuk alapján választják ki. Bár ez megmentheti az iskolai pénzt, a diákok magas szénhidráttartalmú ételeket, magas cukrot, kevés rostot és sok ajánlott élelmiszercsoportot szenvednek. A túlzottan egészségtelen ételek fogyasztása a fizikai aktivitás hiányával kombinálva receptet teremtenek az elhízáshoz. A mögöttes egészségügyi állapotok, például az alulműködésű pajzsmirigy vagy bizonyos gyógyszerek szedése szintén hozzájárulhat az elhízáshoz.

Jellemző étkezési lehetőségek

Miközben sok általános iskola igyekszik szolgálni a legegészségesebb ételeket a diákjaiknak, bizonyos élelmiszer-választási lehetőségek még mindig nagy elhízással és magas kalóriatartalmukkal járulnak hozzá az elhízáshoz. A reggeli lehetőségek közé tartozik a magas szénhidrátos bagel és az angol muffin, krémsajt, vaj és zselé, mint fűszer. Az átlagos méretű bagel körülbelül 275 kalóriát tartalmaz, 2 evőkanál krémsajt hozzáadásával további 70 kalóriát és 7 gramm zsírt tartalmaz. Az ebédmenük gyakran rántott csirkehúst, személyes pizzát, sajtos szendvicset, sajtburgereket, hot dogokat, nachókat, taco-kat, spagettit és kétszer sült burgonyát tartalmaz sajtokkal - mindegyiknek jelentős kalóriatartalmú és zsírtartalma van. Néhány általános iskola rendelkezik az a la carte lehetőséggel, amelyben a gyerekek extraételeket kaphatnak, amelyek nem tartoznak a rendszeres ebédhez, felár ellenében. Az a la carte felajánlása egyes gyerekeknek, mert a további lehetőségek közé tartozik a saláta bár magas zsírtartalmú ételekkel, sajt kenyér botokkal, zsákos ételekkel, fánkkal, browniákkal és édességbabákkal.

Ajánlott táplálkozás

Fontos, hogy a gyerekek mindennapi élelmiszereket kapjanak naponta, hogy egészségesek legyenek. Choosemyplate szerint. gov, az olyan élelmiszerek, mint a teljes kiőrlésű gabonák, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek, a sovány húsok, a zöldségek és a gyümölcsök, elengedhetetlenek a jó egészséghez. Ezek az élelmiszerek a legjobbak, ha frissek és feldolgozatlanok. Egyes élelmiszercsoportokból készült ételek elkészítése és kiszolgálása nagy kihívást jelenthet a nagyobb iskolákban, amelyek költségvetésen vannak, vagy nem tudnak elegendő személyzettel ellátni napi friss élelmiszereket.A feldolgozott, magas zsírtartalmú ételek fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. Idővel a felesleges súly növelheti az olyan egészségügyi problémák kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a stroke, a szívbetegség, az alvási apnoe és egyes rákos megbetegedések.

Megoldások

Segíthet a gyermeke megtanításában, hogyan egészséges otthon érezzék magukat, ami okosabb lesz az ebédlőben. Let's Move elmagyarázza, hogy az iskolák oktatása, hogyan készítsünk tápláló ételeket új technikák és receptek készítésével, egy lépés az elhízás elleni küzdelem felé. Az előre fizetett ebédprogramra való feliratkozás, amely a szülők vásárlási előzményeit osztja meg, segít abban, hogy továbbra is túljusson azon, hogy a gyermek gyermeket eszik az általános iskolai kávézóban. Egy másik lehetőség az lenne, hogy a gyermek ebédjét egészséges búza kenyérrel, négy vagy öt mini-sárgarépával, alacsony zsírtartalmú sajtokkal, kis lé dobozral vagy palackozott vízzel egészítse ki.