A legalkalmasabb módja a lassú sült kenyérnek a sütőben

keményebb, kevésbé költséges darabos főzéshez. Lassú szakács főzni, hogy maximalizálja az érzékenységet és az ízt. Ez egy hatékony módszer a sült vagy kevésbé költséges sültek sütésére, enyhítésére. A súlyosan marzott sültek szétesnek, amikor lassú főttek a sütőben. A marhahús pörkölése egyszerű folyamat, amely néhány összetevőt és konyhai edényt igényel. Míg a sült sütőben lassú főzés van, az idő felszabadul, és elkészíti a maradék ételt.

Day of the Day

Szárított

1. lépés

Egyesítse kedvenc fűszereit egy kis tálban és alaposan keverje össze. Dörzsölje a fűszerkeveréket a sütés külső felületén. Masszázs alaposan a marhahúsba.

2. lépés

Helyezze a felesleges keveréket egy nagy visszazárható zsákba a sütés mellett. Zárja le a zacskót, és helyezze a hűtőszekrénybe 2-4 órán keresztül. Hagyja a hűtőszekrényben egyik napról a másikra a legjobb eredmény érdekében.

3. lépés

Távolítsa el a süteményt a hűtőszekrényből, tegye a nagy edénybe vagy a serpenyőbe, és csúsztassa be egy kemencébe, amely előmelegített 375 fokos fokban. amint azt egy szár hőmérővel mérik, eléri a 145 F-ot a közepes ritka, 160 F a közepes és 175 F a jól végzett.

4. lépés

Vegye le a sültet a sütőből, és hagyja, hogy pihenjen a pultra 20 perccel tálalás előtt. A többi adag a gyümölcsleveknek a sütés ideje alatt kering.

Párolt

1. lépés

A sütés minden felületét durván szemcsézett sóval és friss földi borssal hasítsa. Adjunk hozzá további fűszereket, ha szükséges, például kakukkfű, rozmaring vagy vörös chili bors.

2. lépés

Enyhén nagy tepsi ketrecet olívaolajjal kefélve, és közepesen magas tűzhelyen égetjük fel. A serpenyő elég forró, amikor egy csepp víz csöpögött be, táncol és felbukkan.

3. lépés

Helyezze a süteményt a serpenyőbe, és minden oldalról erősen megpirálja, amíg minden felületen barna kéreg lesz.

4. lépés

Távolítsa el a sütést a serpenyőből, és helyezze egy pörkölő serpenyőbe a zsír felfelé.

5. lépés

Töltse fel a sütőedényt 2 hüvelyk vörösborral, marhahúsleveszel vagy vízzel. A folyadékot ne öntsük közvetlenül a sültre, hogy ne mosogassuk le a fűszerezést.

6. lépés

Helyezze a fedetlen sütőedényt egy 250 F-os előmelegített sütőbe. Tegye a főzőedényt, amíg a belső hőmérséklet legalább 130 F-ot el nem éri középszerűen.

7. lépés

Távolítsa el a sütőt a sütőből, és hagyja pihentetni 20-30 percig, mielőtt kiszolgálja, hogy a természetes gyümölcslevek időben keringjenek a sütés során.

legolcsóbb főzve

1. lépés

Egy kis tálban egyesítsd kedvenc illatanyagait, például sót, szárított kakukkot, rozmaringot, oregánót, borsot vagy fokhagymát.

2. lépés

Helyezze a süteményt egy nagy pörkölőüstbe, és alaposan dörzsölje az összes felületet a fűszerkeverékkel.

3. lépés

Szórjuk meg a fel nem használt fűszerezés keveréket a sültre, és fedjük le a serpenyőt műanyag burkolattal. Hagyja legalább 2 órát beállítani.

4. lépés

Távolítsa el a műanyag csomagolást, és csúsztassa a süteményt egy 250 fokos előfűtésű kemencébe.

5. lépés

Főzzük a süteményt kb. 30 percig, majd csökkentjük a hőmérsékletet 200 ° C-ra. amíg a belső hőmér- sékleten mért hőmérséklet nem ér el legalább 145 F.

6. lépés

Vegye le a sütőből a sütőt és hagyja 30 percig pihentetni, hogy a természetes gyümölcslevek időben hús.

Szükséges dolgok

Gyógynövények és ízesítők

• Sült
• Nagy fazék vagy serpenyő
• Száras hőmérő
• Tippek

a sütés felületére. A paszta ragaszkodni fog a sülthez és ízletes kéreg elkészítéséhez. Olívaolajat, mogyoróolajat vagy más magas hőmérsékletű olajokat használjon.