A legjobb módja a kolbászlabdák befagyasztásához

A kolbászgolyók fagyasztása az Ön kényelméért és egy ízletes főétel vagy étvágygerjesztő lesz a kész, perc vacsorára vagy egy hosszú nap után. Sütjük a kolbászt golyókat, mielőtt fagyasztjuk őket, vagy fagyasztjuk ki a nem főzött kolbásztó golyókat, és később sütjük. A nem főzött kolbászgolyók hosszabb ideig tartanak minőséget - legfeljebb négy hónapig. A sült kolbászgolyókat - amelyeknek rövidebb fagyasztási élettartama - két-három hónapon belül használják, mivel a sült hús gyorsabban megszárad.

A nap videója

Sült

1. lépés

Készítse el a kolbászgolyókat a kedvenc receptje szerint, majd süssük az utasításokat. Sütjük a kolbász golyókat egy fém serpenyőben, vagy egy edzett üvegtálat, amely képes a forró hőmérséklettől a hideg hőmérsékletig a megszakítás nélkül mozogni.

2. lépés

Hűtsük le a kolbász golyókat a lehető leggyorsabban, hogy megakadályozzuk a baktériumok fejlődését. A forró élelmiszer fagyasztása szintén növeli a fagyasztó hőmérsékletét, ami veszélyeztetheti az Ön fagyasztási állapotában lévő élelmiszerek minőségét. A főtt húsételek gyors lehűlésének legjobb módja az, hogy a forró edényt egy nagyobb serpenyőbe jégvízzel töltsük. Cserélje ki a jeget szükség szerint, amíg a serpenyő hűvös.

3. lépés

A kolbászgolyókat légmentesen záródó műanyag fagyasztó tartályba helyezzük. A tartály tetején legalább 1/2 hüvelyknyi testfelületet hagyjon. A kolbászlabdákat egy sütőedényben vagy egy eldobható alumínium sütőedényben is befagyaszthatja. Fedje le az edényt legalább két réteg nehézfém-alumínium fóliával, majd csúsztassa az edényt egy nagyméretű fagyasztó tasakba.

4. lépés

A csomag tartalmát és dátumát címkézze. Fagyassza le a kolbászgolyókat azonnal.

Unbaked

1. lépés

Készítse el a kolbászgolyókat a recept szerint. Ne süssük meg őket.

2. lépés

A kolbászlabdákat fagyasztás-mentes tálcán vagy zselés tekercses serpenyőben helyezze el. Helyezze a kolbász golyókat a fagyasztóba.

3. lépés

Engedélyezze a kolbászgolyók fagyását, majd vegye ki őket a fagyasztóból.

4. lépés

Csomagolja be a kolbász golyókat egy légmentesen lezárt műanyag tartályba vagy egy visszazárható műanyag zsákba. Mivel a kolbászgolyók külön fagyasztva vannak, nem ragadnak össze, és szükség esetén eltávolíthatók.

5. lépés

Jelölje meg a kolbászgolyókat. Vegye figyelembe a dátumot, a tartalmat és a sütési utasításokat. Fagyassza le a kolbászgolyókat azonnal. Soha ne engedje, hogy a nyers hús szobahőmérsékleten maradjon.

Szükséges dolgok

• Nagy pan
• Jégvíz
• Légmentes műanyag fagyasztótartály
• Sütőedény vagy eldobható alumínium serpenyő (opcionális)
• Nehézfém alumíniumfólia (opcionális) > Műanyag fagyasztó táska
• Fagyasztóbiztos tálca vagy zselés tekercses serpenyő