A szénhidrátok fésülködése?

Mint minden élelmiszer, a szénhidrátok hízlalhatnak, ha túl sokat eszel. Azonban a szénhidrát fontos tápanyag, mert a szervezetnek szénhidrátokra van szüksége az energia számára. Ahelyett, hogy elkerülnéd a szénhidrátokat, összpontosíts az egészséges szénhidrát a megfelelő adagméretben.

A nap videója

Funkció

A szervezetnek szénhidrátokra van szüksége ahhoz, hogy a cellák energiát használjanak. Ha szénhidrátot eszel, a gyomrod és a vékonybél megtörik őket az egyszerű cukor, glükóz. A glükózt ezután felszívja a vékonybélből a véráramba, ahol a sejtekbe utazik. A sejtekben a mitokondriumok - egyfajta intracelluláris testek - a glükóz energiává alakulnak át, melyet a tested az összes életfunkciójának elvégzésére használ.

Carbs and Fat

A tested ideiglenesen extra glükózt tárolhat az izmokban és a májban, így a sejtek később használhatják, amikor szükségük van rá. Ha azonban túl sok szénhidrátot eszel, és a szervezet nem képes égetni az összes extra glükózt, akkor a glükóz zsírként kerül tárolásra. Meg kell enni ugyanannyi vagy kevesebb kalóriát, mint a testénél a testmozgás és más tevékenységek során, hogy megakadályozzák a szénhidrátból vagy más ételekből származó kalóriák zsír- és súlygyarapodássá válását. Tehát a szénhidrátok önmagukban nem hizlalnak, de túl sok élelem súlygyarapodáshoz vezethet. Sok feldolgozott élelmiszer mind a szénhidrátban, mind a kalóriákban magas.

Belélegzés

A napi kalóriáktól kb. 45-65% -át a szénhidrátból kell kapnia. Ezenkívül minden 1 000 kalóriát fogyaszt, 14 g rostot kell kapnia. Ha egy tipikus 2 000 kalóriát követ, 900 és 1 300 kalóriát kell a szénhidrátból, és 28 g rostot kell kapnia. A cukor egy szénhidrát is, amely hozzáadódik egyes élelmiszerekhez. Korlátozza a hozzáadott cukorgyártását naponta kevesebb, mint 100 kalóriát, ha nők vagy 150 kalória van, ha ember vagy.

Egészséges szénhidrátok

A keményítő, a rost és a cukor minden típusú szénhidrát, amely természetesen előfordul az élelmiszerekben. Egyes élelmiszerek, különösen a feldolgozott élelmiszerek azonban cukrot adnak hozzá, ami növeli a kalóriát és csökkenti a táplálkozási értéket. A teljes hozzáadott cukorra szánt élelmiszerekre összpontosítson. Példák a jó szénhidráttartalmú élelmiszerekre: teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek, tej és tejtermékek. A gyümölcsök és a zöldségek természetesen előforduló cukrok, de még mindig magas a rost és egyéb értékes tápanyagok.