5 Gyümölcsöt nem szabad enni, hogy csökkentse a hízott zsírt

A gyermekek több mint 2-ből 3-ból és egyharmadából Az Egyesült Államok, amely túlsúlyos vagy elhízottnak bizonyult, a makacs hasi zsír jelentős egészségügyi aggodalomsá vált, amely mindkét nemre és gyakorlatilag minden korosztályra kihat. A fruktózt azért hibáztatták, mert hozzájárult ehhez a járványhoz - az átlagos amerikai napi kalóriák több mint 10 százaléka származik fruktózból, a National Health and Nutrition Examination Survey szerint. A gyümölcs, a gyümölcscukor természetes forrása, néhányat a folyamat során megbélyegzett. Bár a gyümölcs általában egészséges, van néhány fajta feldolgozott gyümölcs, amelyet korlátozni vagy elkerülni, amikor megpróbálja lefogyni.

Napi videó

Szirupba csomagolt gyümölcs

Bár a fruktóz mennyisége a friss gyümölcsök adagjában töredéke annak, amit egy cukros italt vagy gazdag desszert, a cukorral megőrzött friss gyümölcs egy másik történet. Az ilyen gyümölcsöket tipikusan az élelmiszerbolt közepes folyosóin tartják, ahol tipikusan konzerv vagy palackozott gyümölcs koktélokat, őszibarackokat, barackokat, ananászokat, mangókat, körtét, cseresznyét és mandarin narancsot találnak. Míg ezeknek a gyümölcsöknek egy része vízbe van csomagolva, sokan könnyű vagy nehéz szirupban vagy akár cukros zselatinben vannak csomagolva, ami nagymértékben növeli a cukortartalmukat. Például egy csésze friss barackos szeletből alig 13 gramm cukrot kapsz, míg a nehéz szirupban megőrzött csésze barackszeletek csaknem 33 gramm cukrot biztosítanak.

Gyümölcslé

Az egész gyümölcsben lévő szál segít megőrizni azt a sebességet, amellyel a szervezet elnyeli természetes cukrokat, ami annak része, ami a teljes gyümölcsöt egészséges választékává teszi, fruktóz tartalmának ellenére. Amikor a gyümölcsöket elfedik a szálakból, mint ahogy a gyümölcslé is van, nem csak a szervezet gyorsabban felszívja a cukrot, de több cukor is felszívódik. Több gyümölcsöt is készíthet, hogy egy pohár gyümölcslevet készítsen, ami a gyümölcslé koncentrált cukorforrás. Tehát annak ellenére, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 100 százalékos gyümölcslevekből álló csésze gyümölcshöz tartozik, ez nem a legjobb lehetőség, ha fogyni próbál.

Kevert gyümölcsitalok

A kevert gyümölcsitalokat vagy göndörítőket néha egészségesebbnek érezzük, mint a lé, mert nem préseltek és szűrtek; hanem porították őket. Bár ez azt jelenti, hogy sok szalvétrágya bizonyos mennyiségű rostot kínál, ez kevesebb, mint amit az italban elfogyasztott egész gyümölcsöktől szerezhetett volna be, és némelyik nem ugyanolyan minőségű - az oldhatatlan rostok porlasztása megváltoztatja szerkezetét és befolyásolja az emésztőrendszerben való viselkedését, a Journal of Food Science and Technology kiadványában közzétett 2012-es felülvizsgálat szerint.Számos kereskedelmi forgalomban kapható gyümölcssavas gyümölcs egy csomó gyümölcsöt egy adagba csomagol, ami azt jelenti, hogy sok kalóriát és cukrot fogyaszthat, amikor inni egyet - egy kereskedelmi forgalomban lévő mangópürét 8 uncia adagja 150 kalóriát, 30 grammot a cukor és nem étkezési rost.

Édesített szárított gyümölcs

A szárított gyümölcsnek van valami közös a gyümölcslével - az egész gyümölcs kalóriáit és cukorát veszi, és koncentrálja. A szárított gyümölcsök nagy problémája, hogy sok fajta feldolgozott cukrokkal. Az áfonya kiemelkedő példa: körülbelül 130 kalóriát és 27 gramm cukrot kapunk 1/4 csésze szárított, édesített áfonyából, míg egy csésze friss áfonya mindössze 80 kalóriát tartalmaz, és kevesebb, mint 15 gramm cukrot. Bár a nem édesített szárított gyümölcsök lábát a gyümölcslében tartják - a tápanyagainak és a rostjának nagy részét megtartja, ami szintén nagyon koncentrált marad - kompakt csomagja valószínűbbé teszi a túlzott károsodást. Ha elkerülheti az édesített szárított gyümölcsöket, és tartsa magát egy adag szárított gyümölcs - ami körülbelül 1/4 csésze, a legtöbb esetben - akkor ténylegesen kap körülbelül azonos szintű tápanyagok, mint akkor egy adag ugyanazon friss gyümölcsből.

Gyümölcsalapú snackek

A gyermekek számára készült különféle feldolgozott gyümölcsalapú snackek nem olyan egészségesek, és biztosan nem segítenek a derékvonalon. Még az olyan termékek is, amelyek teljesen természetesek, nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, és azt állítják, hogy a gyümölcsök beviteléhez számítanak, nem olyan jó neked, mint az igazi - tipikusan koncentrált gyümölcspüréből készülnek, ami azt jelenti, hogy gyakran kevés vagy nincs szál. Kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a gyümölcsök. A gyümölcs alapú ételek közé tartoznak a gyümölcshúsok, a gyümölcsszalagok és a gyümölcstermékek. A nagy gyümölcshús kb. 80 kalóriát tartalmaz, több mint 10 gramm cukrot és nem tartalmaz diétás rostot.

Gyümölcstermék és csökkent zsír

A fogyás és a testsúlycsökkentés terén a friss gyümölcsnek sokat kell kínálnia - tápanyag-sűrű, viszonylag alacsony a kalóriákban és tápláló rostokban gazdag. Természetes édesége egészséges alternatíva, ha szeretné kielégíteni a sütemények és más cukros élelmiszerek iránti vágyait. A gyümölcsök valószínûleg nem az okozta, hogy elsõsorban hasa zsírt nyert, és megszüntette a magas kalóriatartalmú, alacsony tápértékû ételeket, amelyek nagyobb valószínűséggel - a tevékenyebb aktivitás mellett - segítenek a célok elérésében mint a legtöbb gyümölcsfajtának elkerülése.