Milyen előnyökkel jár a csíkos basszus mellett?
Tartalomjegyzék:
A csíkos basszus, más néven rockfish, egy fehér színű és határozott textúrájú hal, helyi az Egyesült Államok keleti és nyugati partjainál. Ez egy minden célú hal, és az egyik a kevés hal, amely elég erős textúra grillezés. A csíkos basszus mérsékelt zsírtartalmú és enyhe ízű, így ideális választás sok halételhez. Az élvezetes ízlés mellett számos egészségügyi ellátást is kínál.
A nap videója
Tápanyagok
A csíkos basszus olyan tápláló hal, amely alacsony kalóriát tartalmaz, de magas a fehérje. A 3-oz. A kiszolgáló 80 kalóriát, 15 g fehérjét és 2 g zsírt tartalmaz. A csíkos basszusban lévő zsírok többsége egészséges telítetlen zsírok, és kevesebb mint 0,5 g egészségtelen telített zsírt és koleszterint tartalmaz. A csíkos basszus omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek elősegítik a szív egészségét. Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma az amerikaiak étrendi irányelvei szerint naponta 250 mg omega-3 zsírsavat fogyaszt, hogy csökkentse a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A 3-oz. A csíkos basszus adagja több mint 640 mg omega-3 zsírsavat tartalmaz.
B-12 vitamin
A B-12 vitamin egyike azon 13 alapvető vitaminnak, amelyet a szervezetnek szüksége van napi rendszerességgel. Szükség van a vörösvérsejtek és a DNS kialakítására, valamint az idegrendszer megfelelő működésére. A Linus Pauling Intézet beszámol arról, hogy a 60 év feletti személyek 10-15 százaléka B-12-vitamin-hiányt szenved a vérszegénységgel, gyengeséggel, fáradtsággal, depresszióval, demenciával és más idegrendszerrel kapcsolatos komoly problémáival. A B-12-vitamin napi ajánlott bevitele 2,4 mg és 3 oz. A csíkos basszus adagja több mint 3,2 mg vitamint biztosít.
Szelén
A csíkos basszus szintén jó szelénforrás, amely alapvető esszenciális ásványi anyag, amelyet a szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy számos alapvető fehérje normálisan működjön. A szelén hiánya a Linus Pauling Intézet szerint szívproblémákat, ízületi gyulladást, fokozott vírusfertőzést és csökkent immunfunkciót okozhat. A szelén napi ajánlott bevitele felnőtteknek 55 mcg. A csíkos basszus a napi szelén igényeinek több mint 50 százalékát nyújtja; egy 3 oz. A kiszolgálás 31 mcg szelént tartalmaz.
Megfontolások
A tenger gyümölcseinek hozzáadása, mint például a csíkos basszus, a diétához erősen ajánlott. Az American Americans Dietary Guidelines 2010 ajánlja, hogy fogyasztson legalább 8 oz-ot. a tenger gyümölcsei minden héten. Azonban a tipikus amerikai étrend csak 3 1/2 oz-ot tartalmaz. hetente hal és kagyló. Sült csíkos basszust készítsen zöldségekkel és citromfűszósszal a szív-egészséges vacsorához.
