Vízben oldódó szálas élelmiszerek
Tartalomjegyzék:
A magas, oldható rostos táplálék csökkentheti a koleszterinszintet és elősegítheti az egészséges vércukorszintet. Amint azt a név is sugallja, ez a fajta szál feloldódik vízben, ahol ragacsos, gélszerű anyagot képez, amely segíti a lassú emésztést. Az oldhatatlan rost egy másik típusú rost. Nem oldódik fel vízben; elősegíti az emésztést az ömlesztett széklet használatával. Célja, hogy napi 25 grammtól 35 gramm teljes szálat fogyasztjon, javasolja a Harvard Egyetem Egészségügyi Szolgálatát. Ez magában foglalja az oldhatatlan rostot, és egyenértékű étkezésenként körülbelül 6-8 gramm vagy snackenként 3-4 gramm.
A nap videója
Út a szakadáshoz
->
Növényi élelmiszerek, például a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és hüvelyesek rostot tartalmaznak, a szénhidrát egy típusa, amelyet a szervezet nem képes megemészteni. A Lima, a haditengerészet, a pinto, a vese és a fekete bab gazdag oldható rostokban. Jó gyümölcsforrások közé tartozik az alma, a kajszibarack, a füge, a mangó, a narancs, az őszibarack és a körte. Az oldható szálak legjobb választéka az okra, a borsó, a fehérrépa, az édesburgonya és a brüsszel kelbimbó. Egyéb, gazdag, oldható rosttartalmú élelmiszerek közé tartoznak a lenmag, a korpafélék, a zabpehely, az árpa és a teljes búzakorpa.
