Top 5 Rákot okozó élelmiszerek

A rák olyan betegség, amelyet örökletes és környezeti tényezők okozhatnak. Míg egyes emberek rákot fejlesztenek, függetlenül attól, hogy megakadályozzák a lépéseket, bizonyíték van arra, hogy egyes élelmiszerek fogyasztásának korlátozása megakadályozhatja vagy késleltetheti a rák kialakulását, különösen azok esetében, akiknek ismert családi rákja van az emésztőrendszer rákos megbetegedéseinek. A rákot elősegítő élelmiszerek jellemzően finomított cukrokban, feldolgozott szénhidrátokban, tartósítószerekben és mély sütés melléktermékekben gazdagok. Ezen élelmiszerek közül sok káros hatással van az egészségre is általában a kardiovaszkuláris, idegrendszeri és reproduktív rendszerekre. Ezek a rákot okozó élelmiszerek hozzájárulhatnak a cukorbetegség, az elhízás és a szívbetegség kialakulásához.

A nap videója

Édes italok

->

Finomított cukrok, például édesített italok, szódavíz és sok gyümölcslevek magas forráspontú ételei növelhetik a rák kockázatát. Egy 2010-es tanulmány a "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" című folyóiratban azt mutatja, hogy azok a személyek, akik hetente két vagy több adag szódát fogyasztanak, 87% -kal nagyobb eséllyel rendelkeznek a hasnyálmirigyrák kialakulására, mint azok, akik nem fogyasztanak üdítőitalokat. Más vizsgálatok kimutatták a kapcsolatot a cukorfogyasztás és a gyomor- és vastagbélrákok között. Míg maga a cukor nem közvetlenül az egészséges sejteket rákká alakítja, ez a rákos sejtek számára előnyös táplálékforrás, és elősegíti a tumor növekedését a tumorképződés során. Idővel a nehéz cukorbevitel növelheti a sejtek összesített metabolikus teljesítményét, növelve az oxidatív melléktermékek mennyiségét, amelyeket a környezetükben termelnek és bocsátanak ki.

Sült burgonya

->

A sült ételek fokozzák a rák kialakulásának kockázatát, különösen akkor, ha hidrogénezett olajokat, transz-zsírokat tartalmaznak, és az akrilamid nevű sörfőzés folyamat mellékterméke. Az akrilamid egy jól ismert daganatképző szer és egy erős neurotoxin, amely káros hatással nem csak az agyra, hanem a reproduktív rendszerre is. A magas szénhidráttartalmú élelmiszerek, például a burgonya sütés közben könnyen előállíthatnak akrilamidot. Ez sok rántott burgonyaterméket tartalmaz, mint például a sült krumplit, a tater tót, a burgonya-zsetont és a hash browns-t a rákot okozó élelmiszerek listáján.

Donuts

->

A dohányzás a rákot okozó három fő osztályba tartozó csúcsok csúcspontja; mélyen sültek, magas cukortartalmúak, és erősen finomított szénhidrátokon alapulnak. A sütésből származó melléktermékek kombinációja nagy mennyiségű cukorral és feldolgozott liszttel különösen fáradtnak tartja azokat, akik a rák kockázatát kívánják csökkenteni.

Hot dogs

->

A tartósított, pácolt vagy pácolt húsok ismert kockázati tényezők a gyomorrákban és más emésztőrendszeri rosszindulatú folyamatokban. Az ilyen húsok még veszélyesebbek, ha az összetevőket, például a nátrium-nitrátot, a tartósítószert hot-dog-ban és egyéb húskészítményekben adják hozzá. A forró kutyákat és más tartósított sózott szalonnákat, például a szalonnát vagy a bolognát mérsékelten vagy el kell kerülni, különösen azok számára, akiknek fennáll a gyomorrák.

Égetett hús

->

Amikor szerves növényeket vagy állati anyagokat égetnek el, számos mérgező, mutagén melléktermék keletkezik. Sok ilyen melléktermék pontosan ugyanaz, mint a cigaretta égetésében keletkező, ami a cigaretták toxikus és rákkeltő hatását jelenti. A Nemzeti Rákkutató Intézet szerint a vastagbélrák, a gyomor és egyéb emésztőrendszeri rosszindulatú daganatos megbetegedések a szénsavas vagy égetett húsok nagy bevitelével járnak. Bár ezt a hatást még nem szigorúan állapították meg más égetett ételek esetében, mint például az égetett pirítós, ugyanez a hatás lehetséges.