Kale bőrtulajdonságai

A táplálkozási erőmű, a káposzta alacsony a kalóriákban, mindegyik csésze hozzájárul mindössze 33 kalória a napi bevitel. Kale is táplálkozik az alapvető tápanyagokkal. Például, csak egy kelkáposzta biztosítja az összes K-vitamint, amire szüksége van a naphoz, és a kelkevés is növeli a kalcium és a vas bevitelét. A kale rendszeres része a diéta nem csak elősegíti az általános egészséget; a bőrét egészséges és erősíti, növeli a bőrbarát, lényeges tápanyagok bevitelét.

A nap videója

C vitamin

A Kale növeli a bőr egészségét a C-vitamin tartalmának köszönhetően. A bőre olyan kollagénszálakat tartalmaz, amelyek hosszú fehérjecsíkok, amelyek olyan hálózatot alkotnak, amely együtt tartja a bőrsejtjeit. A C-vitamin segít a bőrerősséghez szükséges kollagén előállításához. Ezzel szemben az alacsony C-vitamin bevitel meggátolja a kollagén termelést, ami gyengíti a bőrt és könnyeket okoz. A C-vitamin antioxidáns funkciója azt is jelenti, hogy természetes védelmet nyújt a napból, megakadályozva a napsugárzásnak okozott bőrkárosodást. Egy csésze nyers kelát tartalmaz 80. 4 milligramm C-vitamint. Ez biztosítja az ajánlott napi bevitel 90 százaléka a férfiak számára, és a teljes ajánlott napi C-vitamin bevitelt a nőknek.

Réz

A Kale is bőrbarát rézzel van tele. Ez az ásvány növeli a melanin szintézisét - a pigmentet, amely védi a bőrt a naptól -, és mint a C-vitamin, segít kollagént kivenni. Ellenőrzi a gyulladást, és gyulladáscsökkentő hatásokat kínál a bőre számára, és a rézfüggő enzimek szintén szerepet játszanak a sebgyógyulásban. Minden csésze nyers káka 1 004 mikrogramm rézből áll, ami több, mint a napi 900 mikrogramm.

A-vitamin

A Kale javítja a bőr egészségét azáltal, hogy növeli az A-vitamin bevitelt. A nyers káposzta 1 csészés adagja 335 mikrogramm retinol aktivitás-egyenértéket biztosít, ami a javasolt napi A-vitamin-bevétel 37 százaléka a férfiaknak és 48 százalék a nőknek. Az A-vitamin elősegíti az egészséges sejtnövekedést, beleértve azokat a sejteket is, amelyek a bõr dermisét és epidermiszét alkotják. Alacsony A-vitaminszint befolyásolja a bőr sejtjeinek összetételét, ami az egészséges bőr helyét az elhalt hámsejtek helyettesíti, és negatívan befolyásolja az olaj- és izzadságmirigyeket.

Tálalási tippek és javaslatok

Kale szívós textúrája jól áll a főzéshez. Próbáld fel belőle zöldséglevesben, citromlében és olívaolajban, vagy gőzölgessem, amíg finom, fokhagymát hozzáadva ízhez. Alternatívaként, adjunk hozzá egy maroknyi keletet a kedvenc leveseihez néhány perccel a kiszolgálás előtt - a levelek elgondolják, és hozzáadják az étkezéshez a textúrát, valamint a tápértéket. Élvezze a káposztát nyersen, hagyva, hogy "marinálja" a salátaönteteket.Ez segít a levelek hajlamosabbá tételében, és segít a vágott kale természetes keserű ízének csökkentésében. A citromlé, a tahini és a fokhagyma keveréke jól illik, de egészséges ízesítést nyers káposzta saláta számára.