Vetőmagmentes Málna és szál

A vadonatúj gyümölcsforrások közé tartoznak a vitaminok és ásványi anyagok. A bosszantó magok, amelyek a fogakba ragadnak, nem jelentik a rost nagy részét, így elveszíthetik a magokat anélkül, hogy elveszítenék a rostot. Az étkezési rostok fontosságának megértése, valamint a málna étrendjébe való beépítése segíthet a napi bevitel növelésében.

A nap videója

Szál

A szálak azok a szénhidrátételek, amelyek nem emészthetők. Ha szálas ételeket eszik, a szál áthatol az emésztőrendszeren keresztül, melynek számos fontos egészségügyi előnye van. A mag nélküli málna rengeteg étkezési rostot tartalmaz. Egy csésze 30-35 gramm szálat ad.

Előnyök

A rostok egyik legelismertebb előnye a székrekedés kockázatának csökkentése. A rostanyag segít az emésztőrendszer megfelelő működésének megőrzésében, így a hulladék hatékonyan megszűnik. Több rost táplálása csökkentheti a krónikus egészségügyi problémák kockázatát is. A Harvard School of Public Health jelentése szerint a rostban gazdag étrend csökkentheti a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kialakulásának kockázatát. Az étrend, amely elegendő mennyiségű szálat tartalmaz, segíthet a koleszterinszint csökkentésében, a vércukorszint stabilitásában és a testsúly elvesztésében vagy fenntartásában.

Málna

A málna az egyik legjobb rostforrás. Egy csésze málna magokkal vagy anélkül kb. 8 g rostot tartalmaz. 1 csésze málna étele több rostot ad, mint a legnépszerűbb szálas gyümölcsök. A málna egy adagja több rostot tartalmaz, mint az alma, a körte, a banán, a kivi, a napok vagy a füge.

Javasolt felhasználások

A mag nélküli málna ízletes, de magukba foglalhatják a különböző recepteket és ételeket, hogy segítsenek növelni a szálbevitelt. Szelet egy csésze málna a tál tetején reggeli gabona vagy zabpehely. Keverje össze a friss málna egy doboz joghurt, vagy használja őket tetejére egy tál fagyasztott joghurtot. A mag nélküli málna is hozzáadható a kenyérhez és a muffin recepthez, és szálas gazdag lekvár elkészítéséhez használják. Add hozzá a málna egy gyümölcs saláta, hogy növelje a rost tartalma. Saute a mag nélküli málna enyhén, és használja őket, mint egy egészséges tésztát a grillezett csirke vagy sertés szelet.