Sáfrány olaj csökkenti a hasi zsírt
Tartalomjegyzék:
A sáfrányolaj a pórsáfrány vetőmagjából származik, és ízesítőanyagként használják a különböző konyhai ételekben. Mivel a kalória-sűrű lehet, a klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a pórsáfrány-olaj mérsékelt fogyasztása hatékonyan hat a hasi zsír csökkentésére. A sáfrányolaj elfogyasztása előtt konzultáljon egészségügyi tanácsadójával az étrendről vagy a hasi zsír csökkentésére vonatkozó ajánlásokról.
A nap videója
Fitoszterolok
A MayoClinic szerint. com, a zsigeri zsírok túlzott mennyisége, ami a zsírfajta, amely felgyülemlik a hasban és a szervek térei között, olyan egészségügyi komplikációkhoz vezethet, mint a szívbetegség, II. típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, stroke, emlőrák és colorectalis rák. A pórsáfrányolaj phytosterol néven ismert vegyületet tartalmaz, amely csökkentheti bizonyos kardiovaszkuláris betegségek, például koszorúér-betegség és szívroham kockázatát. Az "American Journal of Clinical Nutrition" 2002. júniusi kiadásában publikált tanulmány kimutatta, hogy a fitoszterolok jelentősen csökkentik a koleszterolok mennyiségét, melyeket az emberek abszorbeálnak, ezáltal ellenőrizve a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavak
A sáfrányolaj omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, más néven PUFA-k. Bár a PUFA-k a kalóriaértékhez hasonlóak a telített zsírokhoz hasonlóan, egészen másképpen hatnak az egészségre, mivel egészséges tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek a koleszterinszintek csökkentéséhez szükségesek. Továbbá, a PUFA-k csökkentik az inzulinrezisztenciát, amely a hasi zsírhoz kötődik. A barcelonai, spanyolországi Norel-Nature Nutricion kutatói egy tanulmányt készítettek, amely a különböző zsírsavprofilok hatásait vizsgálta a baromfihúsra. Felismerték, hogy a PUFA-k táplálására szolgáló brojler csirkék alacsonyabb inzulinszintet és koleszterint tartalmaznak.
Telítetlen zsírok
A klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a telítetlen zsírok, például a sáfrányolaj csökkentheti a hasi zsírt is. Az Ohio State University kutatói két különböző típusú olajt érintenek az elhízott posztmenopauzás nők II. Típusú cukorbetegségére. Míg egy csoport bevitt 8 g konjugált linolsavat vagy CLA-t, egy másik csoportot arra utasították, hogy 8 g sáfrányolajat fogyasztott. A sáfrányolaj elfogyasztott csoportja a legnagyobb zsírtartalmat csökkentette, átlagosan 2 és 4 lbs között. a hasi zsír 16 hetes periódus után. A 2009. szeptemberi "American Journal of Clinical Nutrition" című kiadványban felfedezett tanulmány kimutatta, hogy a sáfrányolaj növelte az adiponektin néven ismert hormon termelését, amely a zsírok anyagcseréjéhez kapcsolódik.
Megfontolások
Bár a sáfrányolaj a hasi zsír csökkenésével jár, a zsír túlzott fogyasztása - legyen az telített vagy többszörösen telítetlen - súlygyarapodáshoz vezet.Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanszéke napi zsír bevitelét javasolja napi kalóriáinak 20 és 35 százaléka között. A hasi zsír hatékony csökkentése érdekében tápláló étrendet kell fogyasztania a rendszeres testmozgás mellett.
