Biztonságos Ételek a nyelőcső égésére

A nyelőcsőben való égetés általában savas refluxból származik, ami akkor következik be, amikor a gyomorsav a nyelőcsőbe jut, miután enni, égő érzést okozva gyakran kellemetlen érzés a mellkasában vagy a felső hasában, mint gyomorégés. A szükséges orvosi ellátás mellett az életmódbeli intézkedések, mint például a dohányzásról való leszokás, a testsúly kezelése és az alacsony zsírtartalmú táplálkozás, segítenek enyhíteni a tüneteket. Bár az elhízás és a krónikus savas reflux közötti kapcsolat csak részben ismert, a 2011-es "Természetértékelések: Gasztroenterológia és Hepatológia" jelentés szerint a hozzáadott fontosság növelheti a nyelőcsőre gyakorolt ​​nyomást, ezáltal a tünetek valószínűbbek. Cserélje azokat az élelmiszereket, amelyek biztonságosabb alternatívákat okozhatnak, vagy súlyosbíthatják az irritációt.

A nap videója

Gyümölcsök és zöldségek

Ha Ön hajlamos a savas refluxra, a Maryland Medical Center orvosi központja javasolja a gyümölcs és a zöldség felvételének növelését. Az általuk nyújtott antioxidánsok segítenek csökkenteni a tüneteit. Kerülje azonban azokat a tételeket, amelyek növelhetik a torok fájdalmát, például a paradicsomtermékeket és a citrusféléket és a gyümölcslevet, és kevésbé savanyú alternatívákra, például áfonyára, squashra és harang paprikára helyezik a hangsúlyt. Értékes B-vitaminforrásokként, a sötét leveles zöldségek, mint például a kelkáposzta és a spenót, szintén javíthatják a tüneteiket. Ha több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, amelyek alacsony kalóriatartalmú szálas források, akkor is segíthet a súlyának kezelésében, csökkentve a jövőbeli fellángolások kockázatát.

Teljes gabonák

Az egész szemek a feldolgozás során nem veszik el a létfontosságú tápanyagtartalmat. Ennek eredményeként több tápanyagot, köztük B-vitaminokat és rostokat biztosítanak, mint a finomított szemek. A teljes gabona jól illeszkedik a savas reflux és a gyomorégés kezelésére irányuló étrendbe, mondja a McKinley Egészségügyi Központ. Természetesen alacsony zsírtartalmú ételek, tápláló alternatívákat kínálnak a zsíros, alacsony tápértékű ételekhez, mint pl. A burgonya és a nachók. Kezdje a napot egy teljes értékű gabonakészítménnyel, alacsony zsírtartalmú tejjel és bogyókkal, a nagy zsírtartalmú omlettek helyett a hash barnákkal és a sörök helyett a pattogatott kukoricával. Egyéb tápláló teljes kiőrlésű gabonák közé tartozik a quinoa, a barna rizs, a zab és az árpa.

Lean Protein Sources

A fehérje az egészséges táplálkozás fontos részét képezi, de a zsíros források enyhíthetik az alsó nyelőcső zárófunkcióját, megkönnyítve ezzel a gyomorsav regurgitálódását. A Maryland Egyetem Orvosi Központja javasolja, hogy elkerüljék a zsíros ételeket, beleértve a magas zsírtartalmú húsokat és a teljes tejet. A tápláló, sovány fehérjeforrások közé tartozik a hal, a bőr nélküli fehérhús baromfi, a tofu és a hüvelyesek, például a bab és a lencse. Válasszon egészséges főzési módszereket, például grillezést, sütést és poachingot.

Egészséges zsírforrások

A zsíros állati termékekben és a transzzsírokban előforduló telített zsírok, amelyek sok kereskedelmi forgalomban kapható sütőipari termékben, a margarinban és a sült ételekben találhatók, növelhetik a gyulladást, és ezáltal a nyelőcső fájdalmát rosszabbá teheti.Válassza ki az egészséges zsírforrásokat, mint például az olívaolajat, a dióféléket, a magokat és az avokádókat. A zsíros halak, köztük a lazac, a hering és a makréla, valamint a lenmagok gazdag mennyiségű omega-3 zsírokat tartalmaznak - egészséges zsírokat, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében.

Biztonságos fűszerek és szószok

A fűszeres mártások és fűszerek, például a bors és a menta súlyosbíthatja a nyelőcső égését. Ehelyett adj hozzá ízeket enyhe összetevőkhöz, például leves húsleveshez, enyhe fűszernövényekhez, például oregánóhoz vagy szerény mennyiségű mogyoróvajhoz. Az ételhez főzött vagy konzerv és hámozott gyümölcsöket is felvehet. Szeleteljük a csirkemellet bőr nélküli körtével, például, vagy melegítsünk egy csésze vajat teriyaki mártással egy egyszerű satay mártással. Az alacsony zsírtartalmú tejet tartalmazó krémes szószokat is használhatja.