Mogyoróvaj és epehólyag

Tartalomjegyzék:

Anonim

Amikor az epehólyag megfelelően működik, a tápláló ételek, mint például a mogyoróvaj keveset jelentenek. Az epehólyag döntő szerepet játszik a zsírok emésztésében az étrendből. Ha ez a kis szerv elkezd bajba adni, orvosa rendszerint zsírosan korlátozott étrendet ír elő a kapcsolódó tünetek megelőzésére. Sajnos, ha mogyoróvaj szerető vagy, ez azt jelenti, hogy el kell kerülni a mogyoróvajat, amíg az epehólyag problémái megoldódnak. A jó hír, van egy alternatíva.

Epehólyag 101

Az epehólyag közvetlenül a máj alatt áll, és a máj epe által előidézett emésztőrendszer tárolóközpontjaként működik. Minden alkalommal, amikor étkezést eszünk, amely zsírt tartalmaz, az epehólyagja megköti az epehelyeket a belekbe, ahol a zsírt a kisebb részecskékre bontja, amelyeket a szervezet képes elnyelni. Miután az emésztés befejeződött, az epehólyag ellazul és visszatér az epe tárolására, amely koleszterinből, sóból és egyéb anyagokból áll.

Ha a problémák előfordulnak

Normális körülmények között nem érezheti, hogy az epehólyag összehúzódott vagy észre semmit rendes étkezés után. Az epehólyag okozta ilyen epevezeték-problémák azonban kellemetlen mellékhatásokat okozhatnak. A tünetek közé tartoznak a hasmenés, a gáz vagy a görcsök a zsírtartalmú étkezés után. A hasüreg jobb oldalán hirtelen éles fájdalmat tapasztalhat - az epehólyag összehúzódása miatt -, ha epekő vagy apró, kristályos epe kavicsai vannak. Mindazonáltal nem mindegyiknek az epehólyag-problémákkal járó tünetei vannak.

A földimogyoró vaj és az epehólyag

Az orvos az epehólyag eltávolító műtétet ütemezheti, vagy meghatározhatja az újabb kezelést, ha epehólyag-rendellenes működése van. Időközben előfordulhat, hogy napi 50 grammjára korlátozni kell a zsírbevitelét, és kerülni kell a magas zsírtartalmú ételeket, mint a diófélék és a mogyoróvaj. A mogyoróvaj adagja, amely 2 evőkanál, körülbelül 15,6 gramm zsírt tartalmaz, ami túl gazdag az epehólyag problémájára. A mogyoróvaj étkezés veszélyezteti a kényelmetlen emésztési tüneteket.

Peanut Butter Alternative

Ha nem tudod felhagyni mogyoróvajjal, amíg az epehólyag nem oldódik meg, a porított mogyoróvaj alacsony zsírtartalmú alternatíva. Vízzel összekeveri, hogy krémes konzisztenciát hozzon létre. Így még mindig élvezheti a mogyoróvaj vajzó, zamatos ízét a zsír nélkül. A porított földimogyoró vajat olyan földimogyoróból készítenek, amelyet a márka függvényében a zsír és az olaj körülbelül 85% -ának eltávolítására préselik. A tipikus mogyoróvajpor - 2 evőkanálnyi adag - kb. 9 gramm zsírt tartalmaz.