Kecske sajtok tápláléka és feta sajtok

A feta egy hagyományosan juhtejből készült sajtolt sajt, bár kecsketejet is tartalmazhat. A görög és a bolgár feta sajt két példa. A kecske sajt elfogadható alternatíva azoknak az embereknek, akik allergiásak a tehéntejből készült sajtra. Mind a feta, mind a kecske sajt biztosítja az alapvető tápanyagokat, és sokféleképpen fogyaszthatja őket a kiegyensúlyozott étrend részeként.

A nap videója

Kisebb részekre ragaszkodik

A feta sajt egy adagja 75 kalóriát tartalmaz, egy hasonló kemény kecske sajt 128 kalóriát tartalmaz, és 1 uncia A puha kecskesajt 76 kalóriát tartalmaz. Az Amerikaiak 2010-es táplálkozási irányelvei szerint a teljes zsírtartalmú sajt az egyik tipikus amerikai étrend egyik fő forrása. Több kalória fogyasztása, mint amit naponta fogyaszt, súlygyarapodáshoz vezethet. A kalóriabevitel korlátozása a sajt fogyasztása során figyelheti a kiszolgáló méretét, és enyhítse a sajtot alacsony kalóriatartalmú ételekkel. Próbálj ki egy görögdinnye, feta saláta vagy pörkölt padlizsán kecskesajttal.

Válasszunk sajtokat a telített zsírban

Egy uncia sajt tartalmaz 6 gramm zsírt, beleértve a 4,2 gramm telített zsírt, míg egy uncia kemény kecske sajt 10 gramm zsírt, Amelyek közül 7 telített. Egy uncia kömény kecske sajt 6 gramm teljes zsírt és 4 1 gramm telített zsírt. A sajt a telített zsír fő étrendi forrása, amely növeli az egészségtelen LDL-koleszterin szintjét a vérben, és növelheti a szívbetegség kockázatát. A teljes napi kalóriatartalmának legfeljebb 10% -át érheti el a telített zsírból, amely 22 gramm telített zsír a 2 000 kalóriás étrendben. A feta sajt olyan alacsony zsírtartalmú ételekkel, mint a sovány földi pulyka, vagy párosítsa a kecskesajtot egészséges zsírokkal, például dióval.

Menj a kecske sajtba kevesebb nátriumot

A fetáta 260 milligramm nátriumot tartalmaz 1 gramm adagban. Ugyanez a kemény kecske sajt 120 milligrammot, míg egy kömény kecske sajt 130 milligramm nátriumot tartalmaz. Túl sok nátrium a diéta során magas vérnyomáshoz vezethet, és megnövekedhet a szívbetegségek, a vesebetegség és a stroke kockázata. Az egészséges felnőtteknek a napi nátrium bevitelét legfeljebb 2 300 mg-ra kell korlátozniuk; bizonyos csoportoknak napi bevitelüket 1 500 milligrammra kell korlátozniuk. A sajt a nátrium legfontosabb hozzájárulása a tipikus amerikai étrendnek. A nátrium bevitelének korlátozása, ha feta vagy kecske sajt van, alacsony sótartalmú ételekkel, például cseresznye paradicsommal kecskesajt vagy feta salátával, romaine saláta és szőlővel.

A kemény kecske sajt több kalciumot tartalmaz

Egy uncia sajt 140 milligramm kalciumot, vagyis a kalcium napi értékének 14 százaléka.A kemény kecskesajt összehasonlítható adagja 254 milligramm kalciumot, míg egy hangya kecskesajt csak 40 milligramm. A kalcium fontos tápanyag az erős csontok építésére és fenntartására, valamint az osteoporosis és a csonttörések kockázatának csökkentésére. A 2010-es táplálkozási irányelvek szerint a tejtermékek a kalcium fő forrása, a tipikus amerikai kevesebbet kap az ajánlott kalciummennyiségnél. A spenót a kalcium egyik forrása, a görög spenót és a feta sajt torta pedig magas kalciumtartalmú.