Táplálkozás a pirospaprikában

Tartalomjegyzék:

Anonim

A pirospaprika édes íze olyan édes ízű, amely ugyanolyan ízletes, mint nyersen vagy főtt, és tápláló hozzáadással van étrendjéhez. Növelik a zöldségbevitelüket, és számolják a heti 5. 5-6 csésze narancssárga és vörös zöldséget, melyeket az USDA táplálkozási irányelvek ajánlanak minden héten. Bár alacsony a kalória, 46 kalória / csésze, a piros paprika táplálék értékű, és szénhidrátokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek támogatják az egészségét.

Carbs and Fiber

A legtöbb pirospaprika kalóriatartalma - körülbelül háromnegyed - szénhidrátból származik, egyfajta tápanyag, amely támogatja a napot napi tevékenységek. A tested lebontja a szénhidrátokat glükózra, egy egyszerű cukorra, amelyet a szervezet az üzemanyaghoz használhat. Ez az energia támogatja az alapvető fiziológiai folyamatokat - beleértve a testhőmérséklet szabályozását és az agysejt funkciókat. Egy csésze piros paprika is tartalmaz 3,1 gramm diétás rost, egy speciális típusú szénhidrát, amely nem használja fel az energiát. Ehelyett a rost támogatja az emésztőrendszert, és csökkenti a koleszterinszintet a szív- és érrendszeri megbetegedések elleni küzdelemben. Az apróra vágott pirospaprika egy adagja az ajánlott napi szálbevitel 8% -át teszi ki a férfiaknak és 12% -ot a nők számára.

C-vitamin és fólia

A paprikák foláttal és C-vitaminnal vannak ellátva - két tápanyag, amelyek támogatják a szív- és érrendszeri egészségeket. A C-vitamin segít a szervezetnek abban, hogy a kollagénhez erős véredényeket tartson. A fóta segít a homocisztein, egy aminosav azonosításában, amely növeli a szívbetegség kockázatát, ha magas vérszintben megtalálható. Minden csésze apróra vágott piros paprika 69 mikrogramm folátot és 190 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez 17 százalékot jelent a napi ajánlott folátbevitelhez képest, és teljes napi C-vitamin-követelményt biztosít.

Az A és E vitaminok

A pirospaprika táplálkozási profilja is elegendő mennyiségű A és E vitamint is tartalmaz. Minden adag 2,4 mg E-vitamint tartalmaz - 16% ajánlott napi bevitelt - és az összes A-vitamint, amire szüksége van egy nap alatt. Az elégséges mennyiségű A-vitamin megvédi látását - nem csak segít meglátogatni éjszaka, de az étrendben az A-vitamin csökkenti a szürkehályogok kockázatát. Az E-vitamin szintén védi a szövetek egészségét. Antioxidáns funkciója azt jelenti, hogy semlegesíti a szabadgyököket, amelyek egyébként hozzájárulnak a szívbetegségekhez és a rákhoz.

Tálalási tippek és javaslatok

Tárolja a szeletelt piros paprikát a vízbe merülő hűtőben, hogy egész héten egészséges táplálékot kaphasson nekik. Jól illeszkednek az egészséges italokhoz, mint például házi salsák, hummus vagy guacamole. Alternatívaként adjunk hozzá egy maroknyi szeletelt piros paprikát a szendvicsekhez és csomagoljuk, vagy más táplálékkal kiegészítsük, és más zöldségekkel együtt.Ha kalandosabb, sült piros paprikát érez a sütőben vagy a grillen. A pörkölt piros paprika jól fagyasztható későbbi használatra, és finom kiegészítést ad a levesek, szendvicsek és quesadillák számára.