Táplálkozás Russet vs. Yukon Gold Potato

Az összes burgonya szénhidrát-gazdag, de nem minden burgonya pontosan ugyanaz. Számos különböző fajtát talál, csak egy helyi fűszerboltban. A leggyakoribbak a Russet és a Yukon Gold burgonya. Míg ezek a burgonyák bizonyos fizikai megjelenésbeli különbségeket mutatnak, és azok a régiók, ahol termeszthetők, a Russet és a Yukon Arany burgonyának ugyanaz a táplálkozási profilja van.

A nap videója

Kalória

Minden 5. 3 oz. A Russet vagy a Yukon Gold burgonya 110 kalóriát biztosít, ami a kalóriákban mérsékelten alacsony kalóriát eredményez. Ez a kalória mennyisége a napi 2 000 ajánlott bevételnek csak 5,5% -át teszi ki, így a Russet és a Yukon Arany burgonyát a diétára megfelelőnek találhatja. Ha megpróbálja lefogyni, töltse le a 110 kalóriát vagy burgonyából 11 perc kocogással vagy 23 perc röplabdázással.

Szénhidrátok

Mint sok más zöldség esetében, a Russet és a Yukon Gold burgonya kalóriáinak többsége szénhidrátból származik. Minden 5. 3 oz. A burgonyafajták kiszolgálása 26 g szénhidrátot tartalmaz, ami csak 1 g kevesebb, mint 1/2 csésze zabliszt-adag. A szénhidrátok a szervezet elsődleges forrása az üzemanyag, ezért a szénhidrát-gazdag ételek, mint a Russet vagy a Yukon Arany burgonya, előnyösek lehetnek a sportolók számára.

Szálas

A Russet és a Yukon Gold burgonya szénhidrátban gazdag, csak alacsony szénhidrátot, tápláló rostot tartalmaz. Minden 5. 3 oz. Mindkét fajta burgonya mindössze 2 g ezt a tápanyagot tartalmazza. Az étrendi rost alapvető fontosságú az optimális egészséghez, mivel elősegíti a jóllakottságot, az egészséges emésztőrendszert, és segít a vércukorszint és a koleszterinszint szabályozásában.

Protein

Mind a Russet, mind a Yukon Gold burgonya 3 g fehérjét tartalmaz mindegyik 5,3 oz. szolgáló. A burgonya nem bőséges fehérjeforrás, hiszen ez a mennyiség csak a felét tartalmazza. A szervezetnek szüksége van fehérjékre szövetek, például izom építésére és fenntartására.

Zsír

A Russet és a Yukon Gold burgonya megfelelő lehet az alacsony zsírtartalmú étrendben, mivel mindkét burgonya zsírmentes. A burgonyát gyakran magas zsírtartalmú összetevők, mint például a sajt, a tejföl, a vaj és a szalonnával takarják, mindig az étrendi számításokat figyelembe véve.

Kálium

A burgonya gazdag kálium forrás. Minden 5. 3 oz. A Yukon Gold vagy Russet burgonya 620 mg káliumot tartalmaz, amely a napi javasolt bevétel 31 százaléka, 2 000 mg. A kálium segít az izmainak, az idegrendszerének és a szívműködésének, így létfontosságú az egészség szempontjából.