Tápanyagok Callaloo

Tartalomjegyzék:

Anonim

A Callaloo-t gyakran nem az Egyesült Államokban szolgálják fel, de ez a Karib-térség egyik alapanyaga, hiszen elsõdleges összetevõje a taro, leveles zöldség. A Callaloo olyan pörkölt, amely tipikusan rákot, chili paprikát, kókusztejöt és okra tartalmaz. Ugyanúgy, mint más pörköltek esetében, a kalcium-dioxid sűrű és gazdag szénhidrátokban és zsírokban. A Callaloo táplálkozási profilja kevésbé teszi ideálisnak a diétát, de mérsékelten fogyasztható a legtöbb étrendben.

Kalória

A Callaloo kalóriatartalmú, mivel minden 1/2 csésze adag 293 kalóriát tartalmaz. Ez az összeg a napi 2 000 ajánlott bevétel körülbelül 15% -át teszi ki, így ez nem ideális diétás étkezés. Ha megpróbálnál lefogyni, 24 hónapos ugrókötélen vagy 30 perces kocogásnál a kalóriákat elégetheted a callaloo-ban.

Zsír

A Callaloo magas zsírtartalmú, részben a kókusztej befogadásának köszönhetően, amely nagyon zsíros folyadék. Minden 1/2-es csészényben 13 gramm zsírt tartalmaz, amelyből 4 gramm telített. Túl sok telített zsír növelheti a szívbetegség kockázatát, ezért az American Heart Association javasolja, hogy a telített zsír mennyiségét a napi kalóriabevitel kevesebb mint 7 százalékára korlátozzuk.

Szénhidrátok

A Callaloo szénhidrátokban gazdag. Minden 1/2 csésze adag 35 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek a szervezet elsődleges energiaforrása. Bár sok fogyás terv korlátozza a szénhidrátokat, a magas szénhidráttartalmú élelmiszerek, például a callaloo, előnyösek lehetnek a sportolóknak vagy más aktív egyéneknek.

Szál

A Callaloo viszonylag alacsony rostokban, mindössze 2 gramm / 1/2 csésze adag. A Fiber elősegíti a teljesség érzését, és megőrzi az emésztőrendszer egészséges állapotát, így a Táplálkozási és Diétológiai Akadémia azt ajánlja, hogy az 50 éves és annál fiatalabb férfiak 38 grammot fogyasszanak naponta, a nők 50 és annál fiatalabbak pedig 25 grammot fogyasztanak naponta. Az ajánlások öregedéskor csökkenést mutatnak, így a Táplálkozástudományi és Diétológiai Akadémia azt javasolja, hogy az 51 éves és idősebb férfiak 30 grammos étkezést vegyenek igénybe, míg az 51 éves és idősebb nők napi 21 grammot fogyasztanak.

Fehérje, koleszterin. Vitaminok és ásványi anyagok

A Callaloo alacsony fehérjetartalmú, magas kalóriatartalmát figyelembe véve; 1/2 csésze adag 6 grammot biztosít, ami ugyanannyi mennyiség egy tojásban. A tojás sokkal alacsonyabb a kalóriákban, 70-nél. A fehérje szükséges az izom és más szövetek építésére és javítására. Bár a Callaloo zsírban gazdag, alacsony a koleszterinszint, mindössze 5 milligramm az 1/2 csészében. Az American Heart Association javasolja, hogy a napi bevitel 300 mg-ra korlátozható a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának csökkentése érdekében. A Callaloo nem gazdag vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de a napi ajánlott vasfelvétel 10 százalékát teszi ki, és csak nátriumban van, mindössze 5 milligramm.