Magas káliumtartalmú kálium
Tartalomjegyzék:
A kálium a szervezetben szükséges alapvető ásványi anyag, amely fenntartja az izomösszehúzódásokat, a folyadék egyensúlyát, a vérnyomást és a jó csontok egészségét. A szervezet nem képes káliumot készíteni, tehát a napi étrendből kell származnia. A felnőtt férfiak és nők legalább 4, 700 milligramm káliumot igényelnek a jó egészség fenntartása érdekében, az Orvostudományi Intézet szerint. A gyümölcsök és a zöldségek az ásvány egyik legjobb forrása, de bizonyos húsok és állati termékek segítenek az Ön igényeinek kielégítésében is. Az Amerikai Rákkutató Intézet azt sugallja, hogy a betegség kockázatának csökkentése érdekében legfeljebb 18 uncia vörös húst, például sertéshúst, marhahúst és bárányt fogyaszt.
A nap videója
Sertéshús termékek
->
A sertéshústermékek fogyasztása az egyik módja annak, hogy káliumot kapjunk. A csontozott sertéshúscsík körülbelül 770 milligramm káliumot tartalmaz, ami megfelel az ásványi anyag szükségleteinek 16 százalékának. A kanadai szalonna háromnegyed adagja 598 milligramm káliumot és egy pohár pörkölt, kikeményített sonkát tartalmaz 573 milligramm. Míg ezek a sertéshús termékek magas káliummal rendelkeznek, viszonylag magas a zsírban és koleszterint is tartalmaznak. Idővel az étrend magas vörös húsban történő fogyasztása az Amerikai Szívszövetség szerint magas koleszterinszintet és szívbetegséget eredményezhet.
Kálium a marhában
->
A marhahús káliumot is szállít. A hat uncia, bordás-szem filé durván 438 milligramm káliummal rendelkezik, ami megfelel az ásványi napi szükségleteinek 9 százalékának. A mandzsetta, a felső ágyék, a tokmány, a felső kerek, a bordák és a marhahús darabjai 370-400 mg káliumot tartalmaznak adagonként. A marhahús zsírjainak és kalóriáinak csökkentése érdekében a főzés előtt válasszon a hústól a legkevésbé marbling, trim látható zsírokból, és semmisítse meg a cseppeket. Keresse meg a legmagasabb arányban sovány hús címkézett földhúst is; Például a 90 százalékos sovány marhahús kevesebb zsírt tartalmaz, mint a sovány hús 80 százalékát.
Egyéb vörös hús
->
Ha szeretsz vadászni vagy hozzászokni a különböző húsokat használó konyhákhoz, az egyéb vörös hús és a játék is különböző mennyiségű káliumot kínál. A szarvasmarha, a szarvasmarha, a kecske és a bivaly húsa 330-460 mg káliumtartalmat tartalmaz, vagy naponta 7-10% -a. Általában egy bárányhús általában körülbelül 380 milligramm adagonként. A nyúl három uncia adagja körülbelül 292 milligramm.
Kálium a baromfiban
->
A baromfi termékek, amelyek nem minősülnek vörös húsnak, jó káliumforrást jelentenek. A földi pulyka vagy csirke háromnegyed része 538-575 milligramm káliumot tartalmaz, ami megfelel az Ön napi szükségletének 11% -ának, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint. A pulykamell, a csirkemell, a comb vagy a lábhúst három uncia része körülbelül 230 milligramm káliumot tartalmaz. A zsír- és kalóriatartalom korlátozása érdekében távolítsa el a bőrt és a látható zsírt a sütés előtt.
