ÉLelmiszerek és italok < < Élelmiszerek listája a gabonaszövetben
Tartalomjegyzék:
A gabonafélék az egy magot tartalmazó füvek, mint az árpa, a búza és a rozs gyümölcsei. Bár a gabona alapú élelmiszerek az amerikai diéta többségét alkotják, sokan olyan finom szemcsékből készülnek, mint a fehér liszt, amelyek alacsony tápértékkel rendelkeznek. A kenyér, a gabonafélék és a tészta a gabonafélékből készült számos élelmiszertermék közé tartozik, de a gabonaadagok legalább felének megfelelő teljes gabonatípusokat kell választania.
A nap videója
Kenyér, tekercs és zsemle
->
A kenyér olyan gabonafélékből készül, mint a búza, a rozs és a rizs. A fehér kenyér finomított szemekből készül, míg a teljes búza, rozs és mások finomítatlan gabonát tartalmaznak. A teljes gabonából készült kenyér és zsemle sokkal táplálóbb, mint a finomított szemekből készültek. Az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériuma szerint szükség lehet az összetevők listájának ellenőrzésére annak meghatározásához, hogy a kenyér teljes gabonát tartalmaz-e, mivel karamellszínt adnak néha fehér kenyérhez, hogy teljes búza megjelenjen.
Tészta és tészta
->
A tészták, mint a spagetti és a makaróni magvakból készülnek, mint a búza és az árpa. A Nemzeti Tésztaszövetség szerint a tészta sokféle formában jön létre, mint például a könyök, a kerék vagy a héj makaróni, valamint az angyal hajpasta, tojásos tészta és a linguine. A kenyérhez hasonlóan az összetevők listáját is el kell olvasni, hogy meghatározzák a különböző tészták tényleges gabonatartalmát.
gabona
->
A forró és hideg gabonafélék elsősorban a szemekből készülnek. A búza a reggeli gabonák legelterjedtebb gabona, bár kukoricát, rizst, árpát és más gabonát is tartalmazhat. A zabpehely zabból készült, míg a hideg gabona gyakran magvak kombinációját tartalmazza. Bár a zab búza technikailag nem gabona, gyakran hozzá a gabonafélékhez magas rosttartalma miatt.
Snack
->
Egy népszerű alacsony zsírtartalmú étel, perecek búzából és egyéb szemekből készülnek. Mind a puha, mind a ropogós perecek búzát tartalmaznak, általában finom formájukban. A legtöbb perec alakja hasonló, de léteznek más változatok is, például bot, hurok és levélformák. Az egyéb gabonaalapú ételek jó, egészséges kiegészítéseket tesznek a diétájához. Ilyen például a pattogatott kukorica, különösen akkor, ha forró levegőn főzött vaj vagy olaj hozzáadása nélkül, és olyan snackeket, mint a zsetont és a sajtos ételeket, amelyek sültek helyett sültek.
Sós
->
Az egész és finom lisztből készült kekszek a gabonaszemhez tartoznak. A finomított gabonát tartalmazó kekszek általában búzalisztből készülnek, míg a teljes kiőrlésű gabonakészítmények tartalmazhatnak búzát, rozst vagy többféle szemcsés gabonát.
