Az édesgyökér és a cortisol
Tartalomjegyzék:
- A kortizolról
- A kortizol olyan szteroid hormon, amelyet a mellékvesék választanak ki, amelyek minden vese tetején helyezkednek el. Különféle funkciókat lát el, és elengedhetetlen az optimális egészséghez. Leggyakrabban a kortizol szerepe a stresszválaszokban és a zsírok, szénhidrátok és fehérjék metabolizmusában rejlik. A kortizol szekréciójának növekedése a hosszantartó stressz időszakában gyakran megdőlt súlycsökkenést és zsírfelesleget eredményez a has körül. Bizonyos esetekben a szekréció rendkívül magas vagy rendkívül alacsony lehet. Ezek a betegségek gyakran összefüggenek olyan betegségállapotokkal, mint a hypopituitarizmus, az Addison-kór, a Cushing-szindróma vagy a mellékvese daganatok.
- Az édesgyökér egy öregebb kivonat az öt lábas cserje gyökeréből, amelyet Glycyrrhiza glabra néven ismerünk, és amelyet általában Európában, a Közel-Keleten és Nyugat-Ázsiában nevelnek. Az édesgyökér számos felhasználási területet kínál az élelmiszer-, dohány- és gyógyszeriparban. A természetes édesgyökér glicirrsavasavat vagy GZA-t tartalmaz, amelyről ismert, hogy rendszeresen gyakori fogyasztás esetén veszélyes mellékhatásokkal jár. Az Egyesült Államokban azonban; az édesgyökér ízesítésével vagy tartalommal ellátott élelmiszerek többsége nem tartalmaz a GZA-t, és megszünteti a kapcsolódó egészségügyi kockázatokat.
- Az édesgyökér gyakori fogyasztása veszélyeztetheti az egészséges embereket, de az Addison-kórban szenvedő betegeknél csak az orvos rendelte. Az Addison-kór ritka, és néha halálos kimenetelű, károsodott kortizoltermelést előidéző állapot.Egy 2007-es jelentés a "Klinikai biokémiai évkönyvek" -ben egy olyan nő, akit tudatlanul megbetegedett Addison-féle betegséggel, halálos kimenetelű hatást váltott ki egy állandó "édesgyökér- és szójamártással". A modern orvoslás helyettesíti ezt a "kreatív" öngyógyító módszert olyan szintetikus vegyületek alkalmazásával, amelyek lényegében az édesgyökér természetes hatásait a mellékvese rendszerére utánozzák.
Az édesgyökér egy ősi kivonat, amelyet széles körben használnak számos iparágban. Általánosan tanulmányozható az orvosi területen, mert természetesen olyan anyagot tartalmaz, amely számos biológiai úton befolyásolja az emberi szervezetben. Közelebbről, a természetes érlelés erősen befolyásolja a kortizolt, amelyet általában stressz hormonnak neveznek. A kortizolra gyakorolt hatása megváltoztathatja a népszerű cukorkát és az ízanyag-adalékot.
