Hogyan kell főzni Khus Khus

Marokkóban a közös kakaó a kuszkuszból könnyű búzából készül, és egészséges alternatíva lehet a rizs és a tészták számára. A kuszkusz szintén jó tápanyagforrás, beleértve az A-vitamint és a káliumot, és természetesen alacsony a kalória, és mindössze 110 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. A kuszkusz kicsi, finom szemcséi könnyűek és gyorsak.

A nap videója

1. lépés

Melegítsünk 1 evőkanál. olajjal egy serpenyőben, és adj hozzá minden olyan fűszert, amellyel a kuszkust kívánja ízesíteni. Ezek közé tartoznak a fokhagyma, a gyömbér, a hagyma, a kömény, a chili vagy más gyógynövények és fűszerek. Süssük meg a fűszereket, amíg enyhén el nem pároljuk.

2. lépés

Adjunk hozzá 1 1/4 csésze vizet vagy hígított csirkét vagy növényi állományt a pothoz. Az állomány felhasználásával a kuszkusz gazdagabb ízű. Keverje hozzá 1/2 / tsp. só. Forraljuk fel a vizet, és csökkentsük a hőt alacsonyra.

3. lépés

Adjunk hozzá 1 csésze szárított kuszkuszszemcséket az edénybe, hogy a szemeket teljesen lefedje a víz. Fedjük le a fazékot körülbelül 5 percig, hogy a kuszkusz főzhessen. Fedje fel és óvatosan keverje össze a szemeket. A folyadékot fel kell használni a kuszkusz. Ha még mindig folyadék van a potban, hagyja, hogy a kuszkusz továbbra is főzze le a fedelet. Ha a kuszkusz még nincs főzve, és nincs folyadék az edényben, adj hozzá 1-2 tojót. szükség szerint vizet, fedjük le és hagyjuk főzni további 3-5 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál. a vajat, ha szükséges, a főtt couscous és a szivárgás egy villa.

4. lépés

Tálaljuk a cukros forró növényi tagin, lencse vagy bárány vagy hal pörkölt. Az ízesített kuszkuszot salátával lehet megenni, citromlével, olívaolajjal és korianderrel vagy petrezselyemmel.

Szükséges dolgok

• Csomagolt szárított kuszkusz
• Főzõolaj
• Hagyma, fokhagyma, gyömbér, fûszerek, gyógynövények
• Só
• vagy növényi állomány
• Vaj
• Tippek
• Csicseriborsót, cannellini-t vagy vesebabot is hozzáadhat a kuszkuszhoz, hogy extra fehérjet, rostot és ízeket adjon hozzá. Hozzáadhat pirított fenyőmagot vagy mandulát is. Használjunk teljes búza kuszkuszt a táplálkozás és a rost számára. A hűtőszekrényben tárolt kuszkusz tárolása a maradékokkal történjen.

Figyelmeztetések

• A kuszkusz kicsi, puha szemű fűszálak nagyon gyorsan elkészülnek; ne hagyja a potot felügyelet nélkül, hogy elkerülje az égetést vagy túlcsikázza azt. Forró főzőedények és fedők kezelésekor használjon edénytartót. Tartsa távol a fedett bőrt a forró edény tetejétől, amikor kinyitja a fedelet, hogy elkerülje a gőzök égését.