Mennyi szelén egy nap alatt?

Tartalomjegyzék:

Anonim

A szelén fontos ásványi anyag, amelyet csak kis mennyiségben igényel. Antioxidáns szerepet játszik, amely segít megelőzni a sejtkárosodást és csökkentheti a krónikus betegségek kialakulásának kockázatát. Szelént kaphat az ételekből és kiegészítőkből. A legtöbb amerikai elégséges a táplálékban, ezért általában nincs szükség a kiegészítésre.

A nap videója

Ajánlott táplálékkiegészítés

Funkciók

A szelén szükséges az antioxidáns enzimek szelenoproteinek előállításához. Ezek az antioxidánsok megakadályozzák a sejtek károsodását a szabad gyökökből. A szabad gyökök az oxigén anyagcseréjének természetes melléktermékei, amelyek hozzájárulhatnak a szívbetegségekhez és bizonyos típusú rákhoz, a National Institutes of Health szerint. A helyes szelénbevitel segíthet csökkenteni a szívbetegségek és egyes rákbetegségek kialakulásának kockázatát, miközben növeli az immunrendszert. A szelén a termékenységet is javíthatja, különösen a férfiaknál.

Források

A szelén mennyisége a talajban, ahol a zöldségeket termesztik és az állatok táplálják a szelén mennyiségét az Ön által fogyasztott élelmiszerekben. Általában azonban a főtt marhahús jó szelénforrás, mint 3, 5 uncia. 35 mikrogramm. Hasonló pörkölt pulykamara 32 mikrogramm szelént és 3 uncia. tonhal 63 mikrogramm. A dúsított és erősített tészták és szemek szintén jó szelénforrások. A tojás, a csirke, a máj és a fokhagyma szelént tartalmaz, és jó választás, ha növelni szeretné a bevitelt.

Megfontolások

Az átlagos amerikai napi 100 mikrogramm szelént kap. A kiegyensúlyozott, tápláló étrend általában biztosítja a megfelelő ellátást, pótlólagos kiegészítés nélkül. A felnőtteknek nem szabad több mint 400 mikrogramm szelént naponta fogyasztani, ezt a felső határértéket, vagy UL-t kell figyelembe venni. Nagy mennyiségben a szelén toxikus lehet. A szelén túladagolásának korai jelei közé tartoznak a fémes ízek a szájban vagy a fokhagyma illata a lélegzetedre. Később a hosszú távú szelénózis tünetei közé tartozik a hajhullás, a gyomorpanasz, a fehér foltos körmök, az ingerlékenység és az enyhe idegkárosodás.