Hogyan lehet a garnéla csalódni?

A 3 - A garnélarák adagolása csak 100 kalóriát és 1, 4 gramm zsírt tartalmaz, így talán kíváncsiak lennének arra, hogy az apró rákok valaha is hizlalásnak tekinthetők. Valójában, attól függően, hogy hogyan készítik és főzzük a garnélarákot. Gőzölés közben a tenger gyümölcsei nem adnak hozzá több kalóriát vagy zsírt, más előkészítési módszerek és hozzáadott összetevők fel tudják növelni a zsír- és kalóriatartalmát ebben az egyébként egészséges táplálékban.

A nap videója

Főzés módszerek

A párolt garnélák alacsony zsírtartalmú és kalóriatartalmú ételeinél sült rák nem. Tény, hogy a 3 uncia étkezési rántott és sült garnélarák tartalmaz 206 kalóriát, ami 105 több, mint az azonos mennyiségű párolt garnélarák. Ugyanez a rántott és sült garnélarák is 10,4 gramm zsírt tartalmaz, amely 9 grammnál több a párolt garnélaráknál. A sült ételek, például a sült garnélarák rendszeres választása hízlalhat, mivel a hozzáadott összetevők és a sütőolaj jelentősen növeli a kalória- és zsírtartalmat. Ha túl sok kalóriát vesz fel rendszeresen, súlygyarapodáshoz vezet.

Tejes összetevők és oldalak

A kalóriák és zsírok mellett a kenyérsütés és a sütőolaj mellett a sült garnélarák egyes mártásokban is megnöveli a kalóriaszámot. Például egy 2 evőkanál adag tartármártás után 63 kalóriát ad a sült garnélaráknak. A mártással nagy mennyiségű sült rákkal történő étkezés növeli az összes kalóriabevitelt, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A garnéla mellett elfogyasztott mellékételek ugyancsak különböznek. Például, ha pörkölte sült rákot egy sült krumplival, akkor további 491 kalóriát és 24 gramm zsírt fog bevenni.

Főzés és tálalási tippek

A garnélarákot hizlaló táplálékként tartva gőzölje meg őket a kenyérsütés és sütés helyett. Miután a garnélarák párolt, az ízét más tápláló összetevőkkel is felfrissítheti, hogy kicseréljék a kenyérsütés ízét. Préseljünk friss citromlevet, ami hozzáadja a C vitamint, a garnélarákon, és adjunk hozzá egy frissen repedt fekete borsot. Adja át a tejszínes dipset is. Ez több gramm zsírt és sok kalóriát takarít meg. A garnélarák friss zöldségekkel, például harang paprikával és borsóhéjakkal, a szív egészséges olívaolajban, párolt rizzsel szolgálhatják a tápanyagban gazdag étkezéshez, amely szintén alacsony zsírtartalmú és kalóriát tartalmaz.

Koleszterin és nátrium

Csak azért, mert a párolt garnélarák nem olyan hízó, mint a pirított és sült garnéla nem jelenti azt, hogy enni korlátlan mennyiséget. Még a párolt garnélarák is magas a koleszterin és a nátrium. A pörkölt garnélarák 3 uncia adagja 805 milligramm nátriumot tartalmaz. A legtöbb felnőttnek a Harvard Közegészségügyi Iskola szerint 2, 300 milligramm vagy kevesebb alá kell csökkentenie a nátrium felvételét, ami azt jelenti, hogy a garnélarák adagolása e korlát 35% -a.Túl sok nátrium növelheti a szívbetegség és a stroke kockázatát. Három uncia párolt garnélarák 179 milligramm koleszterint tartalmaz, ami a 300 milligramm felnőttek 60 százalékának kell minden napra korlátozódnia. A magas koleszterinszintű étrend növelheti a szívbetegségek kockázatát, a Harvard School of Public Health jegyzeteket.