Egészséges Deli Ebédszekrények

Az élelmiszerboltban különféle szeletelt ebédételek kínálnak, amelyek közül sok meglepően sovány és tápláló. Az ebédételek három alapvető kategóriába sorolhatók: teljes darabok, szakaszos és feldolgozott. A teljes darabok a megváltozott, főzött húsdarabok, amelyek vékonyan szeleteltek szendvicsekhez és hasonlókhoz. A szeletelt és feldolgozott húsok mind több lépést igényelnek a tanya és az ebédlap között. Egy adott típusú ebédhús egészségének megítéléséhez szükséges a táplálkozási értékek, adalékok, tartósítószerek és az általános feldolgozási mechanizmus vizsgálata.

A nap videója

Teljes darabok

A feldarabolt, feldolgozott és formázott húsok minden adalékanyagot bevezetnek az élelmiszerhez, amely befolyásolja a késztermék tápértékét. A kolbászt, bolognát és más erősen feldolgozott húskészítményeket általában maradék részekkel, például nyelvekkel és szívvel gyártják. Néhány kivételtől eltekintve az egész darabok egészségesebb választékot jelentenek, mint a feldolgozott hús bármely formája. Készülj fel azonban arra, hogy többet fizetjen, mivel a teljes húsdarabok többet fizetnek, mint feldolgozott társaik.

Csirke, Törökország és sonka

A csirke és a pulyka a táplálkozási érték szempontjából kiváló húsdarabok. Természetesen magas a fehérje és a kalória alacsony. A sonka kissé jobb, de még mindig jobb, mint a marhahús vagy a feldolgozott hús. Ellenőrizze az eladási dátumokat minden ebédlőben, és ügyeljen arra, hogy ne tárolja túl sokáig. A friss szeletelt húsok három napig tartanak a hűtőben, míg a csomagolt szeletek három-öt napig biztonságban maradnak.

Alacsony zsírtartalmú választási lehetőségek

Az egészséges ebédszekrények gyakran hirdetik a lágyságukat közvetlenül a csomagoláson. Nem ritka, hogy az alacsony zsírtartalmú hideg vágások, amelyek több mint 95 százalékban zsírmentesek. Az egészséges táplálkozás a táplálkozási címkék olvasását és megértését is jelenti. A táplálkozás gyakran figyelmen kívül hagyott szempontja a kiszolgáló méret, ami az átlagos személy ajánlott része. Az élelmiszerüzlet legegészségesebb ebédhúsja gyorsan egészségtelen lesz, ha három vagy négy adagot rak fel egy szendvicsre.

Figyelmeztető jelek

Feldolgozott húsok - bologna, hot dog, szalámi és pepperoni, hogy csak néhányat említsünk - olyan sok ismeretlen elemet tartalmaznak, amelyek a legbölcsebbek, hogy elkerüljék őket. Az ebédételek hűségesek a nátriumban is, néhány csomag esetében pedig több mint 800 mg adagonként. A gyártók gyakran hozzáadnak vizet vagy gyümölcsleveket ebédhúsukhoz. Ezek a hozzáadott gyümölcslevek növelik a csomagolás súlyát, de a táplálkozás szempontjából semmit sem adnak hozzá. Keressen alacsony nátriumtartalmú választékot a legkevesebb hozzáadott összetevővel.