Fruktóz és diabétesz

A cukorbetegség krónikus betegség, amelyben egy személy teste nem képes inzulint termelni, vagy inzulint nem képes inzulin mozgatni a cukrot a véráramból a sejtekbe. A cukorbetegek étkezési bevitele általában korlátozott a cukorbetegek számára, mivel az étkezési cukrok veszélyesen magas szintre emelik vércukorszintjüket. A cukorbetegeknek sokféle cukorjuk van, hogy az ételeikben megnézzék, és néhányuk rosszabb, mint a vércukorra gyakorolt ​​hatásuk.

A nap videója

Mi a fruktóz?

A fruktóz olyan cukorfajta, amely a Weston A. Price Alapítvány szerint cukorbetegeknek ajánlott, szemben a többi cukorral. A fruktóz a gyümölcsökben és a mézben természetesen megtalálható cukorfajta, de kristályosodik és felhasználható számos cukorka és kereskedelmi forgalomba hozott élelmiszertermék előállításához. Az ár alapja szerint a fruktóz nem emeli meg a vércukorszintet olyan gyorsan, mint más cukortípusok, például a szacharóz.

A diabéteszes cukorbetegség kockázatának növekedése

Bár a cukorbetegek közül a cukorbetegek közül az egyik kedvezőbb édesítőszer a fruktóz, a 2009-es cikk szerint nem biztos, hogy nem megfelelő -diabetikumok, hogy túl sok fruktózt használjanak. A Reuters Health szerint a fruktóz fogyasztása nagyobb cukorbetegség kockázatához vezethet azokban az egyéneknél, akik még nem cukorbetegek. Azt mondják, hogy egy bizonyos típusú fruktózból készült cukor, amit magas fruktóz-kukoricaszirupnak neveznek, szoros összefüggésben van a cukorbetegség kialakulásával. Arra a feltételezésre jutott, hogy az ok, amiért a fruktóz cukorbetegséghez vezethet, mert a túlzott bevitel miatt a szervezet saját inzulin rezisztenciájává válhat.

Nagy fruktóz kukorica szirup

A fruktóz és a cukrok fruktóz-kukorica szirupjának különleges keveréke egyre inkább ellentmondásos. Az Áralapítvány szerint az 1970-es évekig az amerikai diéta cukor többsége cukornádból származott. Napjainkban a magas fruktóz-kukorica szirupot használják más cukorformák helyett sok szóda, gyümölcslevek, édességek és desszertek, mert olcsóbb a gyártás. A Price Foundation szerint a magas fruktóz-kukorica szirup fogyasztása sok egészségügyi problémához vezethet, beleértve az elhízást is.

A vércukorszint

A Price Foundation azt állítja, hogy míg a fruktóz egyedül a vércukrot meglehetősen lassan tágítja, a magas fruktóz-kukorica-szirup gyorsan emeli a vércukorszintet. Az egyik fő oka annak, hogy a gyümölcscukor önmagában nem emeli a vércukorszintet gyorsan, ezért gyakran ösztönzik a cukorbetegeket, hogy gyakran gyümölcstermék formájában kerülnek fogyasztásra. A gyümölcsök rostjai is vannak, ami lassítja a cukorfelszívódást.

Gasztrointesztális vészhelyzet

Fruktóz intolerancia az, amikor egy személy nem képes fruktóz megemésztésére, ezért fogyasztása után mellékhatásaik vannak.A Mayo Klinika szerint a fruktóz intolerancia mellékhatásai közé tartozik a gáz, a puffadás és a hasmenés. Ezek a mellékhatások akkor fordulhatnak elő, ha egy gyümölcscukor-intoleráns ember fogyaszt egy mérsékelt fruktózmennyiséget, vagy ha egy olyan ember, aki képes kezelni a fruktózt, túl sokat eszik. Mivel a diabéteszes cukorka gyakran édesítõ cukor helyett gyümölcscukrot használ, az ilyen édességek túlzott fogyasztása fruktóz intoleranciához vezethet. Ezért a cukorbetegeknek csökkenteniük kell a gyümölcscukor bevitelét a gasztrointesztinális szorongás elkerülése érdekében.