Az ízületi gyulladás elkerülésére szolgáló élelmiszerek

Az ízületi gyulladás gyakori formái közé tartozik az osteoarthritis, amelyet az ízületek kopása és kopása okoz; reumás ízületi gyulladás, autoimmun betegség, amelyben a szervezet megtámadja a saját ízületeit; és a köszvény, amelyet a húgysav felhalmozódása okoz a szervezetben. Függetlenül attól, hogy az ízületi gyulladás milyen típusú, a gyulladás súlyosbító ételeinek visszaszorítása vagy eltávolítása segíthet enyhíteni a fájdalmat és a duzzanatot.

Nagy kalóriatartalmú ételek

Az elhízás közvetlenül kapcsolódik az osteoarthritishez, különösen a térdekhez, az Arthritis Alapítvány szerint. Minden kiló felesleges súlya 4 kiló extra stresszt jelent a térdére. És a zsír maga is olyan vegyi anyagokat hoz létre, amelyek súlyosbíthatják a gyulladást, ami megmagyarázza, hogy az elhízott emberek miért vannak nagyobb az ízületi gyulladás veszélye a kezében. Az elhízás összefügg a rheumatoid arthritis és a köszvény is, mondja az Arthritis Alapítvány. A zsírok és cukrok, különösen az üres kalóriák, mint a szóda vagy az étkezés során elfogyasztott élelmiszerek visszaszorítása segíthet megóvni a fontokat.

A fejlett glikációs végtermékek vagy az AGE-k sok élelmiszerben, különösen a magas zsírtartalmú ételekben, feldolgozott élelmiszerekben és ételekben, amelyek sültek, sültek, mikrohullámú vagy sült. Bár az AGE-kkel betöltött ételek nem kapcsolódnak közvetlenül az ízületi gyulladáshoz, a visszaszorítás segíthet a gyulladás elleni küzdelemben, jelentette be a kutatókat a Mount Sinai School of Medicine-tól. Az "American Dietetic Association" című folyóirat egyik cikkében a kutatók megjegyezték, hogy a halak, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, kevesebb hús és magas zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztásával csökkentheti az AGE-ket. A grillezés, sütés vagy sütés előtt alacsony hőmérsékleten vagy nedves hőkezeléssel vagy meredek húsok főzésével savanyú marinadában is készíthet ételeket.

Élelmiszer-érzékenység

A glutén érzékenysége számos tünetet okozhat, beleértve az ízületi fájdalmat is. Egyes rheumatoid arthritisben szenvedők azt jelentették, hogy a tejtermékek, citrusfélék vagy növények az éjszakai családi házban, mint a burgonya vagy a chili paprika, súlyosbított artritisz tüneteket okoztak. Az Arthritis Alapítványnak van egy kis tudománya, de az "Gut" -ról beszámolt 2006-os tanulmány szerint számos reumatoid artritiszes betegnek magas az antitestek szintje az élelmiszereknél, beleértve a tejterméket, a szóját, a tőkehalat, a sertést, a tojást és a gabonákat. A kutatók azt feltételezték, hogy az ételérzékenység súlyosbíthatja az autoimmun válaszokat a reumatoid artritiszben.

Magas purin ételek és alkohol

Ha a köszvény a probléma, vágja vissza a magas purinokban lévő élelmiszereket, mivel a húgysav növekedését okozza. A magas purinú élelmiszerek közé tartoznak a szardella, spárga, orgonahús, hering, makréla, szardínia, kagyló, szárított bab és borsó.Az alkohol növelheti a húgysavat is, az Országos Egészségügyi Intézmények szerint.