Probiotikumok és prebiotikumok
Tartalomjegyzék:
- Joghurt
- Az NCCAM szerint a joghurt egy olyan élelmiszer, amely természetesen tartalmaz probiotikumokat. Egyes joghurtok több probiotikumot tartalmaznak. A joghurtos probiotikumokat leggyakoribb baktérium az NCCAM szerint a lactobacillus acidophilus és a bifidobacterium bifidum. Néhány joghurtot még az élő, aktív probiotikum kultúrák száma is jelez. Az emésztési előnyöknél, annál nagyobb a probiotikum, annál nagyobb a termék használatának előnyei.
- Az NCCAM szerint a szójaitalok, például a szója tej tartalmaznak probiotikumokat, amelyeket hozzáadnak a feldolgozás során. Julie Lanford, a rákra és az immunrendszerre szakosodott regisztrált dietetikus elmagyarázza, hogy ha egy termék azt állítja, hogy "élő és aktív kultúrákat" tartalmaz, akkor probiotikumokkal rendelkezik. Azok a személyek, akik a szójatejet fogyasztják, gyakran tehenevény helyett ittak, mert laktóz-intoleránsak. Az "American Journal of Clinical Nutrition" kimondja, hogy a probiotikumok fogyasztása ténylegesen javíthatja a laktóz emésztését olyan embereknél, akik laktóz-intoleránsok.
- Az egész szemek, mint a zab és a zabpehely, szintén tartalmaznak prebiotikumokat, Lanford szerint. Azt is elmondja, hogy amikor a prebiotikumokat, például a zabpehelyet tartalmazó ételt egyidejűleg egy probiotikumot tartalmazó táplálékkal, például szójatejjel vagy probiotikum-kiegészítéssel együtt fogyasztják, a kettő együtt dolgozik, hogy fokozza az egészséges baktériumok előnyeit a bélben .
A probiotikumok és a prebiotikumok mind hozzájárulhatnak az emésztés és az általános egészség javításához. A National Complementary and Alternative Medicine Központ (NCCAM) kifejti, hogy a prebiotikumok olyan élelmiszer-összetevők, amelyek nem emészthetők, hanem inkább stimulálják a probiotikumok növekedését. A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, mint a baktériumok, amelyek a bélben élnek, segítik az emésztést és az immunitást. Az NCCAM azt mondja, hogy a probiotikumok elősegíthetik az egyensúlyt a szervezetben, csökkentsék a gyomor-bélrendszeri problémákat, például a hasmenést, és csökkentik az élesztőgombák fertőzését.
