ÉLelmiszerek, amelyeknek BHA
Tartalomjegyzék:
Az élelmiszer-adalékanyagok előnyösek, mivel segítenek bizonyos elemek eltarthatóságának meghosszabbításában, valamint fokozzák bizonyos ételek ízét. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az élelmiszer-adalékanyagok kedvezőek az Ön számára. A butilezett hidroxi-anizol, vagy a BHA, egy élelmiszer-adalékanyag, amely figyelembe veszi a diétájából a niacitást. Bár az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala megállapította, hogy a BHA "általánosan elismertnek minősül", vagy a GRAS, bizonyos kutatási eredmények másként utalnak.
A nap videója
BHA 101
A BHA egy kémiai élelmiszer-adalékanyag, amely segít megakadályozni az ételeket tartalmazó élelmiszereket. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma lehetővé teszi az élelmiszergyártók számára, hogy a BHA-t hozzáadják az élelmiszerekhez, mindaddig, amíg betartják azokat az irányelveket, amelyek előírják, hogy mennyi felhasználásra kerül sor. Az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanszék azonban figyelmezteti az embereket, hogy elkerüljék a BHA-t, mert bizonyos tanulmányok szerint ez potenciálisan veszélyes.
BHA-tartalmú élelmiszerek
A marhahús gabona számos márkája tartalmazza a BHA-t, hogy segítsen megőrizni a gabonákat és segítsen nekik hosszabb ideig tartani, mielőtt rancid vagy elakadt. Az egyéb olajban gazdag ételek, mint például a burgonyaforgács és a száraz italkeverék, tartalmaznak a BHA-t is, valamint a tényleges olajokat, beleértve a növényi olajat és a lerövidítést. Ezenkívül a kereskedelmi forgalomban kapható kenyér, rágógumi és dehidratált burgonya termékek tartalmazhatják az élelmiszer-adalékanyagot.
Egyéb szempontok
Ha aggasztja a BHA potenciálisan káros hatásait, gondosan olvassa el az élelmiszercímkéket. Ha a BHA egy termékben van, meg kell jelennie az összetevők listáján. Az otthoni étel elkészítése a semmiből, egy másik módja annak, hogy csökkentse az élelmiszer-adalékanyagnak való kitettségét. Például a saját burgonya forrázása a burgonyapürével BHA-mentes módon élvezheti az ételt, míg a dobozos burgonyapelyhek tartalmazhatják a BHA-t.
