ÉLelmiszerek magas a lignánokban

A lignánok a növények sejtjeiben található vegyi anyagok. Ezek a fitonutriens vagy növényi táplálék fitoösztrogéneknek nevezett osztályai. Dr. Ray Sahelain szerint a lignánok számos egészségügyi előnyben részesülnek, beleértve az emlőrákra, a prosztatarákra és az agyműködésre gyakorolt ​​hatásukat. A lignánok szintén előnyösek a szív- és érrendszerre, valamint az immunrendszerre.

A nap videója

Magok és diófélék

Magvak és diófélék kiváló lignánforrások. A szezám, a napraforgó, a len, a mák és a tökmag, valamint a kesudió és földimogyoró lignánokkal gazdag. A lenmag vette a csomagot, mint a lignán prekurzorok egyik leggazdagabb forrását, Dr. Ray Sahelian szerint. A lenmagot szintén elismerték a szív- és érrendszeri megbetegedések kezelésére. Hozzáadhatunk földet vagy őrölt lenmagot joghurtokhoz, gabonákhoz és desszertekhez, hogy élvezhessük ezt a hatalmas tápanyag előnyeit.

-

egész gabonák

Az egész szemek, mint a rozs, az árpa és a zab, a teljes búza, a granola, a korpa és a muesli nagy mennyiségű növényi lignánt és rostot tartalmaznak. Az olyan ételek, mint a kenyerek, muffinok, sütemények, gabonafélék vagy palacsintaak ezekkel a teljes gabonákkal, lignánokat és rostokat adnak a diétájához. Az Oregon Állami Egyetem Linus Pauling Intézete szerint az Egyesült Államokkal és Európával együttműködve végzett tanulmányok szerint a rostokban gazdag ételek nagy bevitele jelentősen csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát.

Zöldségek

A különböző zöldségek és gyümölcsök étele egészséges étrendet és jó lignánfogyasztást biztosít. A brokkoli és a göndörkála gazdag lignánforrások. Más zöldségek, mint például a fehér és a vörös káposzta, a kelbimbó, a karfiol, a sárgarépa, a zöld és vörös édes paprika szintén jó források.

Gyümölcsök

A gyümölcsök, mint a sárgabarack, az eper és az őszibarack lignánokkal vannak tele. A körte, a nektarin és a rózsaszín grapefruit és a cseresznye is jó források.