Zsír Tartalom: marhahús és bölény
Tartalomjegyzék:
A földi marhahús és a bölény mind gazdag fehérjeforrás, de ezek a húsok tartalmaznak olyan tápanyagot is, amelyet nem túlzottan izgathat a zsír. Bár bizonyos táplálék-zsír szükséges ahhoz, hogy a szervezet jól működjön, túl sok bizonyos zsírfajta káros lehet. A bölény és a marhahús különböző zsírtartalmú, ezért előfordulhat, hogy az egyik sokkal megfelelőbb a táplálkozási igényeinél, mint a másik.
Napi videó
Diétás zsír és funkciói
A táplálék nevének köszönhetően az étkezési zsír gyakran elhízással jár. Azonban a szervezetnek étrendi zsírra van szüksége az optimális működés érdekében, és egy magas zsírtartalmú étrendet fogyaszthat, és fenntarthatja testsúlyát, vagy elveszítheti, amíg szabályozza a kalóriabevitelt. A táplálékzsír elengedhetetlen az élethez, mivel energiát biztosít, segít a szervezetnek a vitamin elnyelésében, segít az agy fejlődésében és segít a szövetek egészséges megőrzésében. A testsúlygyarapodáshoz vezető zsírtartalmak félelmei nem teljesen megalapozottak, mivel az étkezési zsírok kilenc kalóriát tartalmaznak grammonként - több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a szénhidrátok és a fehérjék.
A zsírok és ajánlások
Az élelmiszerek különböző típusú zsírt biztosítanak, és ezek különböző hatással lehetnek az egészségére. A teljes zsír a napi kalóriatartalmának 25-35% -át teszi ki. Azonban a lehető legkevesebb transzzsírt kell enni, és kalóriájának kevesebb mint 7 százaléka származhat a telített zsírból, mivel ezek a zsírok növelhetik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A két másik, többszörösen telítetlen zsír - amely legfeljebb a kalória 10 százalékát teszi ki - és a többszörösen telítetlenek - amelyek akár a kalóriák akár 20 százalékát is tartalmazhatják - egészségesebbek és csökkenthetik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Zsír a marhahúsban
A marhahús magas zsírtartalmú, mindegyik 3 oz. 80 százalékos sovány marhahús kiszolgálása 15 g zsírt tartalmaz. Ebből a zsírból körülbelül 6 g telített zsírból származik, és 1 g transz zsírból származik. Ha naponta 2 000 kalóriát fogyaszt, az összes zsírbevitelnek 55 és 77 g között kell lennie, a telített zsírbevitelnek 15,5 g-nak vagy annál kevesebbnek kell lennie, és a lehető legkevesebb transzzsírt kell fogyasztania. Míg 3 oz. a marhahús nem teszi ki a teljes zsírbevitel nagyon magas arányát, 39% -a javasolt a telített zsír határértékének és transzzsírsavtartalmú, ezért nem ideális az egészségre.
Zsír a földi bölényben
A földi bölény sokkal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a marhahús, és mindössze 7 g zsírt tartalmaz 3 oz-ban. szolgáló. Ebből a zsírból csak 3 g telített zsírból származik, és egyik sem transz-zsírból származik. Tehát egy 3 oz. A földi bölény kiszolgálása 9 és 13 százaléka az ajánlott teljes zsírbevitelnek és napi telített zsírbevitelének 19 százaléka, transz-zsír nélkül.Ezek a táplálkozási tulajdonságok a földi bölény egészségesebb választékát teszik, mint a marhahús.
