A tejsavó fehérje tartalmaz purinokat?
Tartalomjegyzék:
- Tejsavó-fehérje
- A tejsavófehérje - népszerű kiegészítés a sportolók és a testépítők között - a tej két fő fehérje egyike. A tejsavófehérje az aminosav építőelemeinek magas minőségű forrása, amely fehérjéket és izomszövetet alkot. A gyártók elkülönítik a tejsavót a sajtkészítési folyamattól és eladják por formájában, amelyet vízzel keverhetünk, hogy tápláló fehérjeitalot hozzunk létre.
- A többi állati termékhez képest a purinben alacsony a tej - a pontos tartalom a feldolgozás módjától függ - ezért a tejsavóprotein kevés purin tartalmat is tartalmaz. Mivel a tejsavó elszigeteltségen megy keresztül, a nem fehérje tápanyagok egy része, beleértve a purineket is, kivágják. Minden purin, amely továbbra is kevés fenyegetést jelent a köszvény okozására. Mindazonáltal a purinok elengedhetetlenek az egészséghez. Csak akkor kell korlátozni őket, ha aggódsz a húgysavszint miatt.
- A kutatók nem tanulmányozták a tejsavóprotein hatását a köszvény kockázatára. Azonban a 2004-es tanulmány a "The New England Journal of Medicine" megállapította, hogy a férfiak, akik fogyasztott nagyobb mennyiségű tejtermékek ténylegesen csökkent kockázata köszvény. Ez annak köszönhető, hogy a tejtermékek fokozzák a húgysav kiválasztódását az emberi testből, anélkül, hogy ugyanolyan mennyiségű purint adagolnának, bár a mechanizmus mögött nincs jól megértve. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek a legnagyobb hatással voltak a köszvény kockázatára. A tejsavóprotein szintén alacsony a zsírban.
- Ha a köszvény kezdete után vagy teljesen elkerülni kívánja a köszvényt, akkor a tejsavófehérje kiváló tápanyagforrás az alacsony purin étrendben. Mivel más magas fehérjetartalmú ételek, mint például a hús és a tenger gyümölcsei valóban növelik a köszvény kockázatát, valószínűleg elkerülni vagy korlátozni kell az állati eredetű élelmiszereket, ami fehérjehiányt okoz a táplálkozásban. A tejsavófehérje szerencsére azon kevés maradék élelmiszerek közé tartozik, amelyek egy magas minőségű fehérjeforrást és viszonylag alacsony purin mennyiséget tartalmaznak.Ugyanakkor óvatosan kell eljárnia. A tejsavófehérje stresszt okozhat a már megrongálódott vesékben. Ha vesebetegsége van, akkor beszélje meg kezelőorvosával, mielőtt kiegészítené.
A purinok egy olyan biológiailag jelentős molekulák csoportja, amelyek a DNS és az RNS építőköveit alkotják. A növényi és állati élelmiszerek széles választékában vannak jelen. A DNS lebomlása során az emberi test a purineket hústermékként ismert hulladéktermékké alakítja át. Ha ez a tűszerű kristályos molekula magas szintje kiürül a vérből, és az ízületbe kerül - különösen a lábujj alapjain lévő ízület - fájdalmasan arthritises állapotot okozhat, mint köszvény. Az urinsav is csapódhat a vesékhez, és veszélyeztetheti működésüket. A tejsavóprotein alacsony mennyiségű purint tartalmaz és valószínűleg csökkenti a köszvény kockázatát.
Tejsavó-fehérje
A tejsavófehérje - népszerű kiegészítés a sportolók és a testépítők között - a tej két fő fehérje egyike. A tejsavófehérje az aminosav építőelemeinek magas minőségű forrása, amely fehérjéket és izomszövetet alkot. A gyártók elkülönítik a tejsavót a sajtkészítési folyamattól és eladják por formájában, amelyet vízzel keverhetünk, hogy tápláló fehérjeitalot hozzunk létre.
Purin TartalomA többi állati termékhez képest a purinben alacsony a tej - a pontos tartalom a feldolgozás módjától függ - ezért a tejsavóprotein kevés purin tartalmat is tartalmaz. Mivel a tejsavó elszigeteltségen megy keresztül, a nem fehérje tápanyagok egy része, beleértve a purineket is, kivágják. Minden purin, amely továbbra is kevés fenyegetést jelent a köszvény okozására. Mindazonáltal a purinok elengedhetetlenek az egészséghez. Csak akkor kell korlátozni őket, ha aggódsz a húgysavszint miatt.
KöszvénykockázatA kutatók nem tanulmányozták a tejsavóprotein hatását a köszvény kockázatára. Azonban a 2004-es tanulmány a "The New England Journal of Medicine" megállapította, hogy a férfiak, akik fogyasztott nagyobb mennyiségű tejtermékek ténylegesen csökkent kockázata köszvény. Ez annak köszönhető, hogy a tejtermékek fokozzák a húgysav kiválasztódását az emberi testből, anélkül, hogy ugyanolyan mennyiségű purint adagolnának, bár a mechanizmus mögött nincs jól megértve. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek a legnagyobb hatással voltak a köszvény kockázatára. A tejsavóprotein szintén alacsony a zsírban.
Alacsony purin diéta
