ÉDes burgonya növeli a koleszterinszintet?

A magas rosttartalmú és gyakorlatilag zsírmentes, édesburgonya csökkentheti a koleszterinszintet, ha enni vagy sütött. De vajas vajat tejföllel vagy magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú tésztákban főzött édesburgonya megnövelheti az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintjét, valamint trigliceridjeit, olyan zsírfajta, amely hasonlóan jár az LDL-hez - "rossz" koleszterinszint a véráram.

A nap videója

Előnyök

Az édesburgonya az Amerikai Diabetes Szövetség által összeállított szuperfoodok listáján szerepel. A felsorolt ​​ételek magas kalóriatartalmú táplálkozást biztosítanak, és segítik a vérnyomást, a vércukorszintet és a koleszterinszintet. Az édesburgonya jó szálas és vitaminos forrást biztosít. A szálak segítenek csökkenteni az LDL koleszterinszintjét, a MayoClinic szerint. com. A szálak is segítenek a fogyásban, és csak 5 lb veszteséget. 10 lbs. segíthet a koleszterinszint csökkentésében.

Táplálás

A közepes sült édesburgonya 105 kalóriát tartalmaz. 2,3 g fehérjét, 23,6 g szénhidrátot és 0, 17 g zsírt tartalmaz. Mint minden zöldség és növényi alapú élelmiszer, az édesburgonya nem tartalmaz koleszterint. Kényelmesen illeszkednek az egészséges táplálkozási tervbe, amely 44 g-tól napi 78 g-ig, a telített zsírt napi 16 g-ról 22 g-ra és szénhidrátokra korlátozza a zsírfelhasználást 225 g-ról 325 g-ra, egy 2 000 kalóriás napi diéta. Korlátozza az étkezési koleszterinszintet 200 mg-ról 300 mg-ra naponta. Tartsa be az alsó határértékeket, ha olyan tényezők, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a dohányzás, a genetika vagy az elhízás, magas kockázatot jelentenek a szívbetegségekre.

Hozzáadott összetevők

Az édes burgonya-tányér azonban növelheti a koleszterinszintjét. Az édesburgonya tavai közös összetevői közé tartoznak a tojások - 212 mg koleszterin mindegyik - és a vaj, amely 33 mg 1 evőkanál. A cukor emeli a triglicerideket. A sült édesburgonya kis mennyiségű természetes cukrot tartalmaz - 7,4 g / közepes burgonya. De az édes burgonya rakott cukrot, például barna cukrot és mályvacukrot tartalmaz. A trigliceridek kezelése és az egészséges testsúly fenntartása érdekében a napi 100-200 kalóriát naponta 5 százalékkal 10 százalékra növelje a napi 2 000 kalóriás étrenden.

Menü Ötletek

Az édesburgonya koleszterinbarát állapotának megőrzéséhez tegyen fel egy sült édes burgonyát brokkolival, friss paradicsommal és fekete borssal. Az egészséges sült burgonyához sütjük édes burgonyát a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, és félig szeleteljük. Helyezze lefelé lefelé egy olívaolajban enyhén bevont serpenyőben. Főzzük, amíg barna és ropogós. Töltsük meg a süteményt a maradék sült vagy főtt édesburgonyával a bőr eltávolításával; adjunk hozzá egy banánt, nem zsíros tejet, fahéjat és jeget. A maradék édesburgonyát egy tojásfehér omletthez is hozzáadhatjuk.