Carb Depletion Diet

A szénhidrátcsökkenési étrend olyan étrend, amely korlátozza mind az étrendi szénhidrátokat, mind pedig bizonyos típusú szénhidrátokat. A legtöbb diéta a fogyás célját szolgálja. Kivételt képeznek a ketogén étrend, amelyet az orvosok alkalmanként epilepsziákra írnak fel, akik nem reagálnak megfelelően a hagyományos görcsrohamokra. A ketogén étrend szintén ígéretesnek bizonyult a rák kezelésében a rákos megbetegedések korai szakaszában.

A nap videója

Alacsony karcsú diéták

Az egyik legnépszerűbb súlycsökkentő szénhidrát-fogyás az Atkins diéta. Az indukciós fázis alatt napi 20 g-ra korlátozza a szénhidrátokat, de lehetővé teszi a szénhidrátok nagyobb bevitelét későbbi fázisokban. Nincs korlátozás a zsír- és fehérjebevitelre. A zsír és a fehérje lassabban hasznosítható energiává alakul, mint a szénhidrátok. Így, főleg zsír és fehérje fogyasztásával, az Atkins-diéta gyorsabb és tartósabb érzést kelthet a rendszeres étrendhez képest. A szénhidrátok korlátozása szintén lehetővé teszi, hogy a szervezet átkapcsolja a glükóz fő energiaforrását a tárolt zsír felhasználásával.

Nagy glikémiás index diéták, mint például a South Beach Diet, az Atkins-étához hasonló elveken dolgoznak, de lehetővé teszik a szénhidrátok fogyasztását, amelyek lassan törnek le az emésztőrendszerbe. Az utóbbi típusú szénhidrátok magas glikémiás indexű szénhidrátként is ismertek. A magas glikémiás indexű szénhidráttartalmú ételek közé tartozik a teljes kiőrlésű kenyér és tészta, barna rizs, hüvelyesek és zöldségek. A magas glikémiás index-étrend korlátozza az alacsony glikémiás indexű szénhidrátokban lévő élelmiszereket, például édességeket, kenyérsüteményeket, fehér kenyeret, fehér tésztát és fehér rizst.

A Ketogenic Diet

R. M. Wilders, M. D. feltalálta a ketogén étrendet az 1920-as években az epilepsziás görcsrohamok kezelésére. Az étrend napi 10-15 g-ra korlátozza a szénhidrátokat és a fehérjéket napi 1 grammra. Mivel nem súlyveszteséges étrendként szolgál, minden olyan kalóriát biztosít, amelyet a szervezetnek fenn kell tartania. A kalóriák, amelyek nem a szénhidrátból és a fehérjéből származnak, zsírból származnak. Az epilepszia-központok, mint például a Johns Hopkins Kórházi Ketogén Diétás Központ, még mindig előírják az étrendet azoknak a betegeknek, akik nem kapnak görcsrohamot a hagyományos gyógyszerektől. A fehérje és a szénhidrátok szélsőséges korlátozása miatt a táplálkozás általában a klinikai felügyelet alatt történik.

Carb Depletion Diets

Az étrend, amely minimálisra korlátozza a szénhidrátokat, minimálisra csökkenti a szervezet glükóz-tárolóit, a szénhidrátok építőköveit 12-14 órán belül. Miután a szervezet glükóz-tárolóit kimerítették, a szervezet elkezd zsírt égetni. A test sejtjeinek többsége zsírt használhat üzemanyagként.Az agy csak energiaforrásként használhat glükóz vagy keton testeket, a zsíranyagcserét melléktermékként a májban. A ketontestek metaboiizálása érdekében az agy neuronjainak további mitokondriumokat vagy sejtmotorokat kell építeniük. A mitokondriumok növekedése stabilizálja az agy neuronjait, és kevésbé hajlamos az agyra a rohamokra. A Würzburg Kórház Szülészeti és Nőgyógyászati ​​Klinikája a ketogén étrendet írja elő a rákos betegek számára. Az elmélet az, hogy a rákos sejtek a legjobb eredményt érik el a glükózon. Egy olyan étrend, amely kimeríti a szervezet glükóz-tárolóit, megakadályozhatja vagy lelassíthatja a tumorok növekedését.