Dörzsölhet-e?

A tésztának magas, karcsú növénye pincérszerű lombokkal hasonló az unokatestvéréhez, a sárgarépához. A növényt könnyedén termesztik otthoni kertekben, fényes napfény és jól lecsapolt talaj. Legjellemzőbb az ízesített savanyúságok használatában, a csillogó, sokoldalú fűszernek köszönhetően a levesek, pörköltek, növényi ételek, tálak, saláták, kenyerek, omlettek, húsételek, mártások és mártások. A fagyasztott kapor megőrzi a friss ízeket, és lehetővé teszi, hogy az kaptát egész évben használják.

A nap videója

Előkészítés

A kertből frissen sózott tésztát nem kell öblíteni. A szupermarketből vagy a peszticidek vagy herbicidek hatásának kitett palántákat ki kell öblíteni. Rázza fel az óvatartót szárazra, vagy finoman itassa be a papírtörülközők közé. Egész szárak, apróra vágott kapor vagy a fej fagyasztható.

Whole Stalks

Helyezzen egy csomó kaport, szárakat és mindent egy visszazárható műanyag zacskóba vagy légmentesen lezárt tartályba. Miután az kapros lefagyott, használjon tiszta konyhai ollókat a szükséges adag eltávolításához, majd adja vissza a fennmaradó kaport a fagyasztóba. Egész szárak fel lehet használni a levesek és pörkölök ízesítésére, majd használjon egy hornyolt kanálot, hogy az ételt csak az adagolás előtt távolítsa el.

Jégkockák

A jégkockás tálca kiszolgáló méretű kockákból áll, amelyek levesekbe, párolókba és más forró edényekbe dobhatók. Döntse az kaport, tegyen kis mennyiséget egy jégkockatálca minden egyes részébe, majd adj hozzá vizet és fagyassza be. Távolítsa el a fagyasztott kockákat, és tegye vissza újracsomagolható műanyag zacskókba vagy fagyasztótartályokba. Csirke vagy zöldségleves hozzáadható a jégkockatálcához a víz helyett, vagy az kaptát kombinálhatjuk más gyógynövények részleteivel egy használatra kész növényi keverékhez.

Blanching

A foltosítás egy olyan folyamat, amely a zöldségeket felforralja a forró vízbe, hogy megállítsa az enzimeket, amelyek a növények növekedését eredményezik. Az alma nem igényel kifakadást, de ha úgy érzed, hogy a színezés, a textúra vagy az íz megőrzéséhez szükséges az elhomályosodás, az elhomályosodás egyszerű folyamat. Használja a fogót, hogy egy csomó kaport tartson, majd az kaporát egy gyors, forró vízzel töltött edénybe öntse. Tartsa a kaport a forró vízben körülbelül 10 másodpercig, vagy amíg a szín világos zöld színű lesz. Hűtsük le a forró kaprát folyó víz alatt, majd törölje szárazra papírtörlővel. Freeze a fent leírtak szerint.