A bor befolyásolhatja koleszterinszintjét?

Üveg vagy két pohár hogy a vörösbor minden nap hozzájárulhat a szívbetegség kockázatának csökkentéséhez, a 2010-es "Trombózis és hemosztázis szemináriumok" című tanulmány szerint. A bizonyítékok azonban továbbra is ellentétesek a bor koleszterinszintre gyakorolt ​​hatásával, és hogy a bor bármilyen az alkohol más formáihoz képest megnövekedett szívegészségügyi előnyökkel jár.A szakértők nem javasolják, hogy alkoholt fogyasztanak, ha jelenleg tartózkodnak az alkohollal szemben, mivel több bizonyítékra van szükség a kockázatok és az előnyök tekintetében.

A nap videója

A koleszterinszintekre gyakorolt ​​hatás

A bor és a koleszterin szinteken végzett vizsgálatok nem mutattak mind ugyanazokat a kedvező hatásokat A közepes alkoholfogyasztás akár 17 százalékkal is növelheti a kedvező sűrűségű lipoprotein szinteket és csökkenti az egészségtelen, alacsony sűrűségű lipoproteint vagy LDL szintet legfeljebb 8 százalék, az atherosclerosisban 2006 áprilisában közzétett tanulmány szerint. Néhány egyéb tanulmány, köztük egy, az Európai Journal of Clinical Nutrition című kiadványban 2005-ben közzétett tanulmány szerint a vörösbor növeli a HDL szintjét, de nem rendelkezik jelentős hatást gyakorol az LDL szintjére. A HDL szint emelkedése még mindig hozzájárulhat az alacsonyabb szívbetegségek kockázatához, még akkor is, ha az LDL szintje csökken.

A vörösbor úgy tűnik, hogy a sejtek mennyisége legfeljebb 66 százalékkal csökkenti a "táplálkozási kutatások" című, 2008 decemberében közzétett tanulmány szerint. nem a koleszterin, nem tárolható a szervezetben. Ez a felszívódott koleszterin eltávolítható a szervezetből, ami csökkenti a szívbetegség kockázatát.

Aktív összetevők

A "Nutrition Research" tanulmány szerint a vörösborban lévő antioxidánsok, a polifenolok, felelősek lehetnek a bor egyes előnyös hatásaiért, beleértve a koleszterin felszívódásának korlátozását. Az "Európai Journal of Clinical Nutrition" tanulmány szerzői megjegyzik, hogy a bor HDL-koleszterinre gyakorolt ​​jótékony hatása elsősorban annak alkoholtartalmának tulajdonítható, mivel a polifenolokat tartalmazó vörös szőlő kivonattal rendelkező víz nem növelte a HDL szintjét, ahogy a bor maga is tett.

Differenciál hatások

A vörösbor fogyasztása nem okozhat ugyanazt a javulást a koleszterinszintben mindenkinél. Egy 2009 májusában publikált "Klinikum" tanulmány megállapította, hogy míg a normális koleszterinszinttel rendelkező emberek 15 napig körülbelül 8,5 uncia borral fogyasztják a hasznos HDL-koleszterinszintet, a magas vérnyomású vagy magas koleszterinszintűek nem tapasztalja ezt az előnyöket.