A cukor élelmiszerek képesek az epehólyag problémákat rosszabbra tenni?

Az epehólyag méreg alatt egy sac-szerű szerv, amely az epének májszekrécióját tárolja. Ennek a szervnek a fő egészségügyi problémái közé tartozik a megkeményedett epének fájdalmas felhalmozódása, nevezetesen az epekő és a kolecisztitis nevű gyulladás. E problémák súlyosbodása jellemzően a zsírfelhasználás, és nem a cukorfogyasztás. Azonban a cukor és más finomított élelmiszerek bevitelének csökkentése segítheti az epehólyaggal kapcsolatos tüneteinek csökkentését.

A nap videója

Háttér

A májból vizet, zsírokat, koleszterint, fehérjéket, bilirubin nevű hulladékterméket és epesavakat jelentenek. Miután elkészült, az epe átmegy a májból az epehólyagjába az epevezetéknek nevezett kapcsolaton keresztül. Amikor eszel, az epe folyik az epehólyagjáról a vékonybélbe, ahol az epe sók segítik az étel zsírtartalmát. A köhögés általában akkor alakul ki, amikor az epe túl sok bilirubint vagy koleszterint tartalmaz, vagy túl sok epesót tartalmaz. Ön is fejlődhet az epekövek, ha az epehólyag nem ürül teljesen vagy viszonylag gyakran. A kolecisztitis lehetséges okai közé tartoznak az epekövek, a fertőzés, a daganatok és az epehólyag fizikai sérülése.

Zsír és a bélsárgák

Ha magas zsírtartalmú és koleszterin-tartalmú diétát eszel, és ezzel párhuzamosan kevés rost, az epekövek kifejlődésének fokozott kockázata áll fenn, a National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Ha epekő van, bármely étkezés után fájdalmas tüneteket tapasztalhat. Különösen a magas zsírtartalmú étkezés fogyasztása növeli a kockázatokat az epeköves támadásra. Az étvágyat érintő további tényezők az epekövek megjelenésében túlsúlyosak vagy elhízottak, rövid időtartam alatt és a böjtölés során sok súlyt veszítenek.

Zsír és kolecisztitisz

A kolecisztitisz két formáját fejlesztheti: akut, rövid távú kolecisztitisz vagy krónikus, hosszú távú kolecisztitisz. Az akut kolecisztitisű emberek körülbelül 95 százaléka epekő, a "Merck Manual Home Health Handbook" magyarázza. A cholecystitis szinte minden krónikus esete az epekövek jelenlétéből is ered. Mivel a magas zsírtartalmú élelmiszerek fogyasztása az epekövek támadását idézi elő, logikai kiterjesztéssel, ugyanazon élelmiszerek fogyasztása súlyosbíthatja az akut és krónikus kolecisztitis eseteket is.

Cukor és egyéb szempontok

A Maryland Egyetem Orvosi Központ számos olyan diétához kapcsolódó lépést sorol fel, amelyek potenciálisan csökkenthetik az epehólyag-problémák tüneteit. A cukor, a tészta és a fehér kenyér csökkentése mellett csökkentheti a vörös hús bevitelét, fokozhatja a rost és az antioxidáns gyümölcsök és zöldségek bevitelét, elkerülheti az alkoholfogyasztást, olívaolajat és egyéb növényi olajat főzni, valamint elkerülni az étel elkészítését transz zsírral.A gyakori transzzsírsavtartalmú élelmiszerek közé tartozik a fánk és egyéb kereskedelmi sült termékek, feldolgozott élelmiszerek, sült krumpli, hagyma gyűrűk és margarin. Forduljon kezelőorvosához az epehólyag-problémák és a zsír- és cukorfogyasztás közötti kapcsolatról.