Szárított gyümölcs lehet Önnek gáz?
Tartalomjegyzék:
Az átjutó gáz az emésztés normális része, amit nem lehet elkerülni. A National Digestive Diseases Information Clearinghouse szerint a napi 23-szoros gázáramlás normális. Azonban számos étel és orvosi körülmény növelheti azt abnormális szintre. Sokféle gyümölcs, akár szárítva, akár nem, a rosttartalmuk miatt a főbb bűnösök közé tartozik.
A nap videója
Oldható rost
A gyümölcs mind oldható, mind oldhatatlan rostot tartalmaz. Az oldódó rost víz jelenlétében gélré alakul, ami megnehezíti az emésztést. Bizonyos értelemben ez előnyös, mert csökkenti a koleszterinszintet. A lefelé néző oldalon az oldódó rostok emésztése nehézséget jelent a bélbe jutó kevesebb tápanyag és a nagyobb mennyiségű gáz felhasználásával. Nem mindenki reagál az élelmiszerre ugyanúgy, így néhány ember számára az aszalt gyümölcs nem okozhat gondot.
Szárított gyümölcs versus friss
A szárított gyümölcsök és frissek közötti különbségek ellentmondásosak. A Michigani Egyetemi Egészségügyi Rendszer a szárított gyümölcsöket úgy választja ki, hogy nagyobb mennyiségű gázt eredményez, mint a nem meggyőző gyümölcsök. Számos más fontos egészségügyi forrás, mint például a Merck kézikönyv, felsorolja a legtöbb gázt előidéző élelmiszerek között a mazsolát és a szilvát. A Nemzetközi Növényi és Szárítottgyümölcs Alapítvány azonban 2011 májusában jelentést tett közzé arról, hogy nincs lényeges különbség a szárított gyümölcsök és frissek között. Számos olyan tudományos tanulmányt idézett, amelyek elsősorban a táplálkozási előnyökre összpontosítottak, de egyik tanulmány sem foglalkozott különösen a flatulencia témájával. A jelentés érdekes kérdést vetett fel a gyümölcs szárítása után a súlykülönbség által okozott tévképzetekkel kapcsolatban. Talán van egy félreértés, hogy a mazsolák például több gázt okoznak, mint az ekvivalens mennyiségű szőlő. Azonban, anélkül, hogy konkrétabb vizsgálatokat végeznének, kevés oka van annak ellenvetése ellen, hogy az aszalt gyümölcs több gázzal jár.
Gázvédelmi jogcímek
A gázproblémák enyhítésének legegyszerűbb módja az étrend megváltoztatása vagy a jobb emésztésre összpontosítva. A gyors étkezés általában lenyelést és rossz emésztést jelent, ami az étkezési gáz két fő oka. Az el nem érő élelmiszerek, amelyek eljutnak a vastagbélbe, gázokat okozhatnak. Javítani tudja az emésztést a rágás alaposabb és lenyelése kisebb mennyiségben. Egy másik módja az étrenddel történő emésztéses enzimekkel való kiegészítés, amelyet sok egészségügyi élelmiszerboltban és gyógyszertárakban megtalálhat. Egyes over-the-counter jogorvoslatok nem segítenek a rostok által okozott gázzal, ezért ellenőrizze a címkét.
Súlyos gáz okai
Az irritálható bél szindróma és a felszívódás két olyan betegség, amelyek túlzott mennyiségű étkezési gázt eredményezhetnek.A hasmenés általában a felszívódást okozza, és a puffadás az ingerlékeny bél szindróma jellegzetes tünete. Ha ilyen tüneteket vagy gyomorfájdalmat, hányást, súlycsökkenést, mellkasi fájdalmat vagy véres székleteket tapasztal, forduljon orvosához.
