A Trace Minerals előnyei

A nyomelemek olyan szervetlen tápanyagok, amelyeket számos biológiai funkcióhoz, például emésztéshez, növekedéshez és hormonszabályozáshoz használnak. Az embereknek naponta kevesebb, mint 100 mg nyomelemre van szükségük; a jelenlegi kutatás még nem határozta meg egyértelműen, hogy mennyire van szükség, mert nehéz mérni.

A nap videója

Vas: Oxigén szállítás

A vas, a szervezetben a leggyakoribb ásványi nyálkahártya szükséges a vörösvérsejtek hemoglobin-oxigénjének minden testrészhez történő szállításához. Kétféle vas van: hema és nonheme. A hemagvas az állati szövetekből származik, és könnyen felszívódik, ha eszik, míg a nemheme vas a növényekből származik, és nehéz felszívódni.

A hemevas jó forrása a kagyló, a vörös hús, a tofu és a hal.

Cinkre szükség van körülbelül 10 enzimfunkcióra, beleértve a nukleinsav szintézisét, immunfunkcióját, gyógyulást, inzulin tárolást és felszabadulást, valamint nemi szervek fejlődését. A cink hiánya a táplálkozásodban károsodást, bőrkiütést, hasmenést és rossz sebgyógyulást okozhat. Kiváló cinkforrások: tenger gyümölcsei, marhahús, tojás, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és bab.

Szelén: Antioxidáns

A szelén az E-vitamin antioxidánsként működik, védi a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, például a peroxidoktól. A szelén részt vesz egy enzimfunkcióban (glutation-peroxidáz), amely megakadályozza a szabad gyökök termelését a peroxidkoncentráció csökkenésével a sejtben, míg az E-vitamin képes megállítani a szabad gyökök sejtkárosító hatását.

Bár a szelén kis mennyiségben egészséges, túl sok ásvány okoz májbetegséget, hajhullást és gyengeséget. Túl kevés szelén okoz izomgyengeséget és fájdalmat és szívbetegséget.

Kiváló szelénforrások közé tartoznak a halak, a szerves húsok, a garnélarák, a teljes kiőrlésű gabonák és a tojásos tészta.

Jód: Pajzsmirigyfunkció

A pajzsmirigy szabályozza, hogy a szervezet milyen gyorsan használja az energiát és a fehérjéket, valamint hogy milyen érzékenyen kell a szervezetnek más hormonokra koncentrálni. A táplálék-jodid szükséges a pajzsmirigyhormonok, például a tiroxin (T4) kialakításához, hogy elősegítse a normális pajzsmirigy funkciókat. A túl kevés jód a pajzsmirigy túlzott felszabadulását okozza a pajzsmirigy-stimuláló hormon (TSH) az agyalapi mirigyből. Ez az anyagcsere-sebesség csökkenését és a vér koleszterinszintjét növeli.

A jódforrások közé tartoznak az asztali só, a sós víz, az óceán közelében termesztett növények, a túró és a garnéla.

Króm: glükózfelvétel

A króm fokozza a sejtekben a glükóz felszívódását, és stimulálja a zsírsavat és a koleszterinszintézist. A jó krómforrások közé tartoznak a gomba, a szerves hús, a tojássárgája, a brokkoli, a diófélék, az almák, a banán és a spenót.