Sült foltos táplálkozási érték

A foltos tőkehal (Melanogrammus aeglefinus) az Atlanti-óceán északi részén élő hal, és kereskedelmi forgalomban van. A szupermarketekben könnyen beszerezhető és frissen vagy fagyasztva is értékesíthető. A foltos tőke egy jó fehérjeforrás, és nagyon alacsony a zsír. A B12 vitamin, a B6-vitamin és a szelén is magas.

A nap videója

Adagolási információk

A foltos tőke táplálék-tartalma elsősorban az előállítási módjától függ. Ez a táplálkozási információ feltételezi, hogy a foltos tőke sült, és nem tartalmaz hozzáadott összetevőket. A kiszolgáló mérete egyetlen filé 150 g, vagy körülbelül 5,3 oz.

Kalória

A foltos töke összesen 168 kalóriát tartalmaz. A fehérje 155 kalóriát és zsírt biztosít körülbelül 13 kalóriát. A foltos tőkehal nem tartalmaz jelentős mennyiségű szénhidrátot. A foltos tőke kiszolgálása napi 8,4 százalékát teszi ki a kalóriakövetelményeknek, feltéve, hogy napi 2 000 kalóriát fogyasztanak.

Fehérje és zsír

A foltos tőkehús 1. 4 g zsírt tartalmaz, ami az ajánlott napi érték (DV) körülbelül 2% -át teszi ki a teljes zsírnak. A telítetlen zsírok 1 g-ot és telített zsírokat tartalmaznak a fennmaradó 0, 3 g zsírból. A tölgyfa adagja a telített zsírnak körülbelül 1% -át adja. Ezenkívül 111 mg koleszterint is tartalmaz, ami a DV koleszterinszintjének mintegy 37% -át teszi ki. A foltos tőkehús 36. 4 g fehérjét tartalmaz, amely a fehérje fehérje 73% -a.

Vitaminok

A Foltos tőkehal adagja a B12 vitamin és a niacin 35% -át biztosítja. A B6 vitaminnal és a DV foszfatartalmának 5% -ával rendelkezik a 26% -nak. A foltos tőkehal 4 százaléka a DV-nek a tiamin és a riboflavin számára.

Ásványok

A foltos tőkehal kiszállítása a szelénre vonatkoztatva 87 százalékot, a DV foszfor 36 százalékát és a magnézium DV értékének 19 százalékát biztosítja. A kálium DV-nek 17% -át, a DV-vasaló 11% -át és a DV kalciumhoz viszonyítva 6% -át tartalmazza. A foltos tőkehal adagja a nátriumra és a cinkre számított DV 5% -át adja.