A marhahúsban lévő fehérje mennyisége
Tartalomjegyzék:
A földi marhahús egy teljes fehérje, amely sok alapvető aminosavat biztosít a szervezetnek a sejt- és energiafunkciókhoz. 25-29 gramm fehérjet kapsz a marhahúsból. Bár a földi hús minden fajta bőséges fehérjét ad, nem mindegyikük különösen jó neked.
A nap videója
Nagyon sovány marhahús
Általában véve a szárazabb marhahús, annál magasabb a fehérjetartalom, bár csak kis mennyiségben. Ha élvezni egy 85 százalékos sovány, 3/2-uncia pirított pattyot, akkor 25-28 gramm fehérjét kap. Ugyanolyan mennyiségű 90 százalékos sovány marhahús adja 26-28,5 gramm fehérjét. Ha nagyon sovány, 95 százalékos marhahúsot választasz, 26 grammtól több mint 29 gramm fehérjet kapsz 3 1/2 uncia sült tálból.
Zsiradékos marhahús
A 70 százalékos sovány főtt marhahús kb. 25 gramm fehérjét biztosít egy 3 1/2 uncia adagban. A kissé lehajló, 75 százalékos sovány, pirított földi marhahús közelebb áll a 26 gramm fehérjéhez ugyanarra a kiszolgáló méretre. Ha 80 százalékos sovány földi marhahúst kapsz, akkor kb. 25-27 gramm fehérjét kapsz, amely egy 3 1/2 uncianyi főzött adag méretén alapszik.
Az Ön igényei
Legalább 56 gramm fehérjét kell kapnia naponta, ha egészséges felnőtt ember vagy, az Orvostudományi Intézet Élelmiszer- és Táplálkozási Tanácsa szerint. Mint nő, azonban az Ön igényei változóak. Általában a minimális fehérjefogyasztásnak 46 grammnak kell lennie naponta. Ha terhes vagy ápolod a babádat, mindazonáltal legalább 71 gramm fehérjét célzott naponta.
Gondokkal a marhahús
Bár mindenféle marhahúsnak majdnem ugyanannyi fehérje van, mindig választania kell a legmélyebb marhahúst. A főzött marhahús, annál telített zsír és koleszterin tartalmaz. A telített zsír és az étrendi koleszterin tudják növelni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Nem szabad, hogy napi szinten a teljes kalóriát a telített zsírból - 22 grammot 2 000 kalóriás étrendért - és naponta 300 mg koleszterint tartalmazzon, az amerikaiak étrendi irányelveinek megfelelően. 3 1/2-uncia, 70 százalékos sovány marha patty közel 7,5 gramm telített zsírt és több mint 80 milligramm koleszterint tartalmaz. A hasonló méretű, 95 százalékos sovány patty kevesebb, mint 3 gramm telített zsír és körülbelül 75 milligramm koleszterin, így szívélyes lehetőség.
