Joghurt allergia

Az élelmiszerallergia és az anaphylaxis hálózat szerint akár 15 millió amerikai ember is ételallergiát reagálhat a duzzanat és hányás között. Az ételallergia lebomlik nyolc nagy csoporton: tej, tojás, földimogyoró, dió, hal, kagyló, szója és búza. A legtöbb tejital allergia az élet korai éveiben kezdődik és fejeződik be, bár egyes felnőtteknek a hálózat szerint tejalapú termékekkel, köztük joghurttal szemben is allergiásak.

A nap videója

Tünetek és diagnózis

Csak egy igazolt allergológus vagy immunológus végezhet végleges diagnózist az élelmiszerallergiában, de a tünetek könnyen észlelhetők. Ha egy allergiás gyermek találkozik joghurttal vagy más tejtermékkel, akkor az élelmiszer enzimje negatív reakciót vált ki. Enyhe reakciókban a bőr duzzanata, csalánkiütés vagy emésztési zavar, például hányás, görcsök vagy hasmenés lehet. Súlyos esetekben az American Academy of Allergy Asthma & Immunology szerint egy személy anafilaxiás sokkot kaphat. Ennek következtében a torok vagy a mellkas feszültsége, a légzés képtelen, és a végtagok, az ajkak és a fejbőr reszketést okoz. Az allergisták és az immunológusok bőrkontaktus teszteket és vérvizsgálatokat fognak végezni annak meghatározása érdekében, hogy a joghurt egy összetevője - például tejtermékek, élő baktériumok vagy enzimek, vagy bármilyen hozzáadott mesterséges vagy természetes aromák - okozza a reakciót.

Joghurtallergiák kezelése

Ha az orvos megállapítja az allergia okait, tanácsot ad Önnek, hogy távolítsa el az étrendből. Míg néhány allergia, mint például a környezeti vagy porreakciók gyógykezeléssel kezelhetők, az egyetlen módja az élelmiszerallergia ellenőrzésének, hogy kivágja a ravaszt az étrendből. A Michigan Allergy Sinus & Asthma specialisták orvosa szerint az allergiás injekciók nem hatásosak az ételallergia kezelésére.

Hisztamin-gazdag ételek

A szervezet hisztamint termel, mint allergén reakciót. Ez az enzim a szemét vízhez vagy orrához vezeti, amikor allergénnel találkozik. A hisztamin szintén jelen van joghurtban. Az a személy, aki joghurt eszik, aki a viszkető vagy vizenyős szemek, a csalánkiütés, a viszkető bőr vagy az orr, a zsibbadás, a hasmenés vagy a fejfájás miatt panaszkodik, nem lehet joghurtos allergia, de reagálhat a hisztamin bevezetésére. A joghurtos fermentációs folyamat során hozzáadott élesztő a Michigan Allergy, Sinus és Asthma Specialisták szerint keletkezik.

Fish or Nut allergia

Az Ön által felhasznált joghurt típusa ugyanolyan fontos, mint maga a joghurt. Számos vállalat vezetett be szív-egészséges joghurtok, amelyek omega-3 zsírsavakat tartalmaztak halból vagy diófélékből. Az Omega-3 zsírsavak antioxidánsok, amelyek védik a sejteket a mutációktól és a károsodástól. Ellenőrizze a halolaj vagy az alfa-linoleinsav összetevőinek címkéjét, ami hal allergiát okozhat, vagy utalhat a diófélékre.Az algából vagy a lenmagból származó omega-3-nak allergenmentesnek kell lennie, állítja az Allergia és az asztma hálózat.

Laktóz intolerancia

A laktóz intolerancia gyakran hibás a joghurt és egyéb tejtermékek allergiájához, de valójában emésztési kérdés. Amikor joghurtot emésztünk, egy természetes cukrot, amit laktóznak nevezünk, felszabadul az emésztőrendszerbe. A szervezet laktáz nevű enzimet alkot, hogy lebontja a laktózt, így a szervezet felszívja azt, az Országos Betegségek Betegségek Információs Központjának (National Digestive Diseases Information Clearinghouse) szerint. Azok, akik nem képesek laktázt termelni, laktóz intoleránsak, de nem allergiásak a joghurtra vagy más tejtermékekre.